下列情況中，水的沸點高于100℃的是

A. 低氣壓條件下沸騰的水 B. 在燒杯里盛水加熱

C. 在高山上用敞口的鍋燒水 D. 用高壓鍋燒水

在“觀察水的沸騰”實驗中，關(guān)于氣泡的說法正確的是

A. 在水沸騰前，水中氣泡少，在上升過程中變小

B. 在水沸騰時，水中氣泡多，在上升過程中變小

C. 在水沸騰前，水中氣泡少，在上升過程中變大

D. 看不清楚，無法判斷

沒有加蓋的鍋中裝上水，加熱到沸騰后再將火力加大，關(guān)于鍋中水的溫度，正確的是

A. 逐漸升高 B. 迅速升高 C. 不變 D. 無法確定

隨著人們生活質(zhì)量的提高，部分家庭安裝了熱風(fēng)干手器，利用熱風(fēng)干手器可使手上的水很快蒸發(fā)掉，使水快速蒸發(fā)的原因是

A. 提高了水的溫度，加快了水表面附近空氣的流動

B. 提高了水的溫度，增大了水的表面積

C. 加快了水表面附近空氣的流動，減小了水的表面積

D. 提高了水的溫度，增大了水的表面積，加快了水表面附近空氣的流動

在“觀察水的沸騰”實驗中，當水溫升到89 ℃時，小華開始計時，每隔l min記錄一次水的溫度，然后，小華根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制了如圖所示的溫度隨時間變化的圖象，下列說法正確的是( )

A. 此時的氣壓高于標準氣壓

B. 水從89 ℃加熱到剛開始沸騰所需時間為4 min

C. 通過圖象可知，水沸騰時溫度保持不變

D. 水沸騰時氣泡上升的情況如圖乙所示

生活中常把碗放在大鍋內(nèi)的水中蒸食物，碗與鍋底不接觸，如圖所示，鍋里的水開始沸騰以后，碗中的水將

A. 同時沸騰

B. 稍后沸騰

C. 不會沸騰，溫度總是低于水的沸點

D. 不會沸騰，溫度能夠達到水的沸點

蔬菜加工企業(yè)為了避免蔬菜在長途運輸、貯藏等環(huán)節(jié)中腐爛變質(zhì)及高溫殺菌時對蔬菜營養(yǎng)成分的破壞，常常對蔬菜進行真空脫水，使之成為脫水蔬菜。從物理學(xué)的角度看，真空脫水的道理是

A. 真空環(huán)境的溫度極低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升華，從而實現(xiàn)脫水

B. 真空環(huán)境的氣壓很高，可使蔬菜中的水分在短時間內(nèi)迅速汽化，從而實現(xiàn)脫水

C. 真空環(huán)境氣體流速快，加快了蔬菜中的水分的蒸發(fā)

D. 真空環(huán)境的氣壓很低，因而大大降低了水的沸點，使蔬菜中的水分迅速汽化，從而實現(xiàn)脫水

下列有關(guān)壓強的說法中，不正確的是

A. 我們能利用吸管把瓶中的汽水吸到嘴里，利用的是大氣壓強

B. 高壓鍋是利用增大壓強降低沸點的原理盡快煮熟食物的

C. 載重汽車上裝有既多又寬的輪胎，是為了減小對地面的壓強

D. 菜刀鈍了在磨刀石上磨一磨，是為了增大壓強

某刻度均勻但讀數(shù)不準的溫度計，用它測量冰水混合物的溫度時，示數(shù)是4℃，當冰熔化后，水溫度升高到某一數(shù)值時，發(fā)現(xiàn)它的示數(shù)恰好與真實溫度相等，讓水溫再增加10℃，而溫度計的示數(shù)只增加了9℃，那么，當用此溫度計去測量一個標準大氣壓下的沸水溫度時，示數(shù)變?yōu)?/p>

A. 92℃ B. 94℃ C. 96℃ D. 98℃

若想在高山上將飯煮熟，可采用的方法是

A. 減少加熱時間 B. 減小火力 C. 用高壓鍋煮 D. 打開鍋蓋