Question

19．People think of ice cream as an American food．Yet，ice cream really came from Asia．In the late 1200s Marco Polo，the great explorer，is said to have seen rich Asians eating dishes of ice．Camels had brought the ice from distant mountains．Before it was served，the ice had been flavored （調(diào)味）with fruits．
Marco Polo brought this new dish to Italy，In France cooks changed the ice recipe （配方）and made ice cream．
At first，cooks tried to keep the recipe a secret．They wanted it to be a special dish for rich people．By the late 1700s，though，ice cream was sold throughout Europe and America．
Some great Americans loved ice cream．George Washington was the first to buy a special machine for making it．When Thomas Jefferson returned from France，he brought an ice cream recipe home with him．Dolly Madison，wife of President James Madison，also liked ice cream，and she often served it at the White House．Actually，a famous brand （品牌）of ice cream was even named after her．
In the late 1800s，the ice cream industry began to grow．A way of keeping ice cream frozen had been found，so ice cream makers did not have to worry about ice cream melting（融化）anymore．
34．When did ice cream become well-known in many countries？D
A．In the 1200s．
B．In the 1500s，
C．In the 1600s．
D．In the 1900s．
35．Who do you think was the most important person in the history of ice cream？A
A．Marco Polo．
B．Dolly Madison，
C．Thomas Jefferson．
D．George Washington．
36．Why can ice cream be sold everywhere today？C
A．Because people can afford to buy it．
B．Because there are many recipes for it，
C．Because it is easy to keep it frozen．
D．Because many people like ice cream．

Answer 1

分析 人們認(rèn)為冰淇淋是一種美國(guó)食品．然而，冰淇淋真正來自亞洲．在13世紀(jì)后期，馬可波羅偉大的探險(xiǎn)家，曾見過富有的亞洲人吃冰．駱駝從遙遠(yuǎn)的山上帶來了冰．在端上來之前，冰已經(jīng)用水果調(diào)味． 馬可波羅把這道新菜帶到意大利，在法國(guó)，廚師改變了冰的配方并且制作冰淇淋．首先，廚師試圖保持配方的秘密．他們希望它是有錢人的一道特色菜．但是在18世紀(jì)后期，冰淇淋已經(jīng)暢銷歐洲和美國(guó)．    一些偉大的美國(guó)人喜歡冰淇淋．喬治華盛頓是第一個(gè)購(gòu)買制作這種機(jī)器的人．當(dāng)托馬斯杰佛遜從法國(guó)回來，他帶了一個(gè)冰淇淋帶回家．多莉麥迪遜，杰姆斯總統(tǒng)麥迪遜的妻子，也喜歡冰淇淋，她經(jīng)常在白宮．其實(shí)，一個(gè)著名的品牌冰淇淋甚至以她的名字命名的．
在19世紀(jì)后期，冰淇淋行業(yè)開始成長(zhǎng)．一種讓冰淇淋保持冷凍的方法被發(fā)現(xiàn)，所以冰淇淋制造商不必?fù)?dān)心冰淇淋融化了．

解答 34．根據(jù)原文 In the late 1800s，the ice cream industry began to grow．可知，在19世紀(jì)后期，冰淇淋行業(yè)開始成長(zhǎng)，故選D； 35．根據(jù)原文 Marco Polo brought this new dish to Italy，In France cooks changed the ice recipe （配方）and made ice cream．可知，馬可波羅把這道新菜帶到意大利，然后傳到了歐美等國(guó)家，所以說他是最重要的人，故選A；
36．根據(jù)原文：A way of keeping ice cream frozen had been found一種讓冰淇淋保持冷凍的方法被發(fā)現(xiàn)．所以它才能在任何地方被買到，可知答案，故選C．

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