Question

【題目】材料一 不久前播放的《舌尖上的中國3》里的解說詞“辣椒對貴州人而言，是患難與共的情誼，對四川人卻是兩情相悅。貴州的辣椒到了四川，是它最好的歸宿”引起很多貴州人的熱議。俗話說四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣。一般貴州人家里，基本備有四種辣椒：辣椒粉，做蘸水用的；油辣椒，這是為吃粉、面用的；泡菜類型的糟辣椒，剁得碎碎的，這是專門炒菜、炒飯用的；干的紅辣椒，炒菜時下鍋煸炒。

材料二 辣椒原產(chǎn)熱帶，但在長期的自然選擇和人工選擇條件下，形成了獨特的對外界環(huán)境條件的適應(yīng)性，它喜溫、耐旱、怕澇、喜光而又較耐弱光。歷史上貴州缺鹽,所以用酸、辣來調(diào)味，到清朝時辣椒已在貴州普遍種植，現(xiàn)在貴州辣椒種植面積為500萬畝，居全國首位，其中近半在遵義。貴州已培育出了超過200個辣椒品種，并形成遵義蝦子這個全國最大的辣椒交易市場。貴州在辣椒領(lǐng)域的研究水平，處于全國領(lǐng)先地位。貴州雖然是全國辣椒種植面積最大的省份，但仍有三分之一左右的鮮椒為韓國朝天椒、江蘇正椒等外來品種。遵義緯度低，海拔高，氣候垂直差異大，土壤類型多樣，特別是富含鋅、硒等微量元素，種植辣椒具有先天優(yōu)勢。香辣兼?zhèn)涫亲窳x辣椒獨有的品質(zhì)。目前，遵義成功孕育了黔椒、遵椒、朝天椒等優(yōu)良品種。遵義有我國西南地區(qū)面積最大、占地15000畝的辣椒綜合物流園、辣椒加工園、智慧產(chǎn)業(yè)園，集辣椒產(chǎn)業(yè)研發(fā)、加工、市場、流通為一體。

材料三 匯川區(qū)氣候資料

（1）分析貴州辣椒種植面積高居全國之首的原因。

（2）分析貴州人喜食辣椒的原因。

（3）如何讓貴州辣椒更好地走進國際市場。

Answer 1

【答案】（1）貴州屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，水熱條件好，氣候適宜；海拔高，氣候的垂直差異大，適宜栽種對氣候、地形適應(yīng)性強的辣椒；土壤富含鋅、硒，辣椒品質(zhì)好；人口較多，勞動力充足；長期的飲食習(xí)慣，喜食辣椒，具有市場；有政策的大力扶持；重視對辣椒的研發(fā)，加大了科技投入等等 （2）氣候潮濕，吃辣椒可排除體內(nèi)的濕氣；歷史上貴州嚴重缺鹽，只得用酸和辣調(diào)味，形成長期的飲食習(xí)慣；可排毒、美容養(yǎng)顏；辣椒品種多,選擇性強；辣椒烹飪技術(shù)好，味道好等 （3）改進辣椒種植技術(shù)，培育出更高品質(zhì)的辣椒；及時了解國際市場信息；加強宣傳，打造更多國際知名品牌；發(fā)展交通，完善基礎(chǔ)設(shè)施；加強社會協(xié)作；政府加大支持力度；發(fā)展電商平臺，增加網(wǎng)絡(luò)銷量等

【解析】整體分析：本題主要考察影響農(nóng)業(yè)的區(qū)位因素，主要從自然因素包括地形、氣候、水源、土壤和社會經(jīng)濟因素包括市場、勞動力、交通、國家政策、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)等。貴州辣椒種植面積高居全國之首主要從貴州擁有適宜辣椒生產(chǎn)的自然條件以及市場需求量大等方面分析；人們的食物愛好和當(dāng)?shù)丨h(huán)境以及歷史因素相關(guān)；開拓市場可以從培育品種提高品質(zhì)、發(fā)展交通增加營銷等方面進行分析。

（1）由材料二辣椒的生長習(xí)性喜溫喜光，結(jié)合表格三判斷該地為亞熱帶季風(fēng)氣候，雨熱同期，水熱豐富能夠滿足辣椒的生長需求；材料二遵義緯度低，海拔高，氣候垂直差異大，土壤類型多樣，特別是富含鋅、硒等微量元素，多樣的地形和氣候適應(yīng)多種辣椒的生長，富含微量元素使辣椒品質(zhì)優(yōu)良；結(jié)合材料一中貴州怕不辣以及材料二中清朝時辣椒已經(jīng)普遍種植可得出種植歷史悠久，經(jīng)驗豐富以及市場需求量大。

（2）由材料二歷史上貴州缺鹽,所以用酸、辣來調(diào)味，是形成喜食辣椒的原因之一，同時結(jié)合材料三該地氣候濕度較大，辣椒可以去除體內(nèi)濕氣；材料一中體現(xiàn)辣椒品種多，烹調(diào)手段多，品質(zhì)優(yōu)良，也成為貴州喜食辣椒的原因之一。

（3）要使貴州辣椒走進國際市場，首先要了解市場需求，同時加強營銷（利用網(wǎng)絡(luò)營銷），發(fā)展交通，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高辣椒附加值，其次結(jié)合材料二（貴州雖然是全國辣椒種植面積最大的省份，但仍有三分之一左右的鮮椒為韓國朝天椒、江蘇正椒等外來品種）可以培育優(yōu)良品種，提高辣椒品質(zhì)，培育優(yōu)質(zhì)品牌。