【題目】山西人愛吃酷,交槍不交醋葫蘆。山西有3000年的釀醋史,山西老陳醋更是以“酸、香、甜、綿、醇”享譽國內(nèi)外。它除了作為調(diào)味品之外,還具有抗菌、美容護膚、除煤氣、平衡體內(nèi)酸堿度、助消化等作用。山西陳醋選用優(yōu)質原料經(jīng)“蒸、酵、熏、淋、陳”五步釀制,但只有經(jīng)歷“夏伏曬,冬撈冰”過程才能叫做老陳醋。該釀造過程需歷經(jīng)9-12個月的陳釀期。目前山西地區(qū)為擴大市場份額在不斷探求新方法。下圖為釀酷過程圖,根據(jù)材料回答下面小題。

1根據(jù)“山西人愛吃醋,交槍不交醋葫蘆”推斷錯誤的是

A. 當?shù)孛禾抗I(yè)發(fā)達,空氣中煤氣含量大

B. 當?shù)厮凛^“硬”,含堿性大

C. 當?shù)貧夂驕嘏瘽駶,易滋生細?/span>

D. 當?shù)囟嘁噪s糧面食為主,較不易消化

2可采用“夏伏曬,冬撈冰”的陳釀工藝是因為山西

A. 光照時間長 B. 降水季節(jié)變化大

C. 氣溫年較差大 D. 氣溫日較差大

3山西為擴大市場份額,應采取的首要措施是

A. 擴大知名度 B. 完善交通設施

C. 提升產(chǎn)品質量 D. 改良釀造工藝

【答案】

1C

2C

3D

【解析】

1根據(jù)材料信息,山西老陳醋“除了作為調(diào)味品之外,還具有抗菌、美容護膚、除煤氣、平衡體內(nèi)酸堿度、助消化等作用!保饔弥胁⒉话饔,且當?shù)貫闇貛В邓,并不具備“溫暖濕潤”的特征,?jù)此選C。

2“夏伏曬,冬撈冰”說明區(qū)域冬冷夏熱,氣溫年較差大,據(jù)此選C。

3山西陳醋聲名遠播,質量也好,但按傳統(tǒng)工藝,釀造過程需歷經(jīng)9-12個月,時間長,很難滿足市場變化需求,因此山西為擴大市場份額,應采取的首要措施是改良釀造工藝,選D。

練習冊系列答案
相關習題

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【題目】閱讀圖文資料,完成下列要求。

雅魯藏布江大拐彎地區(qū)總人口約14.6萬,人口密度為12.2人/平方千米。墨脫位于雅魯藏布江下游,境內(nèi)四季如春,氣候條件優(yōu)良,種植的水稻品質極好,被譽為西藏的江南。下圖為我國雅魯藏布江大拐彎地區(qū)等高線地形圖。

(1)分析雅魯藏布江大拐彎地區(qū)環(huán)境質量優(yōu)良的原因。

(2)說明墨脫水稻品質極優(yōu)的自然條件。

(3)分析墨脫被譽為西藏的江南的氣候原因。

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【題目】水質量(水資源)承載力指在某一歷史發(fā)展階段,水質量(水資源)對該地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展的實際支撐能力。當水質量承載力大于1時,說明水質量承載狀況超出水質量最大承載能力,水質易趨向變差。河水中總氮、總磷、化學需氧量與水質量承載力有密切的關系。下圖為2006~2009年贛江流域水質量(水資源)承載力變化示意圖,據(jù)此完成下列各題。

1影響贛江流域水質量承載力變化的主要因素有(  )

A. 總氮 B. 總磷 C. 徑流量 D. 化學需氧量

2提高贛江流域水質的主要途徑有(  )

A. 壓縮資源型產(chǎn)業(yè)規(guī)模 B. 推廣“處方”農(nóng)業(yè)

C. 加強污水防治力度 D. 實施跨流域調(diào)水

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【題目】渭河發(fā)源于甘肅省鳥鼠山,自由向東流經(jīng)甘肅、陜西兩省,于陜西潼關入黃河,是黃河的最大支流。渭河西部流經(jīng)黃土丘陵溝壑區(qū),東部流經(jīng)關中平原,南岸支流來自秦嶺山地,北岸支流來自黃土高原區(qū)。

讀1960~1990年渭河下游河槽內(nèi)泥沙累計沖刷和淤積量變化圖,回答下面小題。

1渭河干流含沙量最大的月份集中在(  )

A. 1~3月 B. 4~6月 C. 7~9月 D. 10~12月

2一年中渭河下游河槽泥沙沖淤的速度(  )

A. 汛期變快 B. 全年都快 C. 全年變化不大 D. 枯水期變快

3導致泥沙在渭河加速淤積的人類活動是(  )

A. 上游植樹造林 B. 上游水土保持 C. 下游修建水庫 D. 下游疏通河道

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【題目】死海是世界上海拔最低的湖泊,約旦河(圖中甲河)是其主要補給水源,在過去的50年間,以色列、約旦和敘利亞從約旦河及其支流轉移了大量的水用于飲用和農(nóng)業(yè)灌溉。死海是地球上鹽度最高的湖泊,且上空多濃霧。近年來圖中死海分裂成南北兩片,南片已基本成為鹽灘。下圖為死海及其周邊地區(qū)等降水量線示意圖。據(jù)此回答下列問題。

【1】死海鹽度受多種因素的影響,呈現(xiàn)出的時空變化特點是

A.北部鹽度高于南部

B.西部鹽度高于東部

C.表層鹽度夏季高于冬季

D.表層鹽度高于底部

【2】造成死海南北分裂,南部出現(xiàn)鹽灘的主要原因有

圍湖造田 入湖河水減少

降水少,蒸發(fā)旺盛 湖底地勢北高南低

A. B.②③ C. D.①③

【3】死海湖區(qū)上空多濃霧,對此的合理解釋是

A.冬季溫暖湖水不結冰,夏季炎熱,湖水蒸發(fā)量大,水汽充足

B.地勢低且常年受副熱帶髙氣壓帶控制,空氣流動性差,水汽不易擴散

C.屬于地中海氣候區(qū),且臨近地中海,降水多,空氣濕潤

D.沿岸化學工業(yè)發(fā)達,大氣污染嚴重,凝結核多

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【題目】2016年11月30日,在埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴,中國申報的“二十四節(jié)氣——中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產(chǎn)代表作名錄。二十四節(jié)氣根據(jù)太陽在黃道面上位置確定,見下圖。二十四節(jié)氣由七十二物候構成,物候內(nèi)容反映了古人對自然環(huán)境時令變化的觀察。讀圖回答下面小題。

1大暑節(jié)氣包括“腐草化螢”“土潤溽暑”“大雨時行”三個物候,以此推斷二十四節(jié)氣的形成地域是

A. 江淮地區(qū) B. 華南地區(qū) C. 黃河中下游地區(qū) D. 川渝地區(qū)

2二十四節(jié)氣在不同地區(qū)的時令意義不同,河南、山東“寒露種麥最當時”,而北京“秋分種麥最當時”,形成此地域差異的主導因素為

A. 降水 B. 霜凍期 C. 光照 D. 熱量

3彩虹是一種大氣現(xiàn)象,在物候中有小雪“虹藏不見”、清明“虹始見”的描述,主要影響因素為

A. 空氣水汽含量 B. 風速 C. 太陽高度角 D. 日出日落方位

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【題目】馬千臺村是遠近聞名的玉米村,玉米樓子是該村傳統(tǒng)的農(nóng)戶儲糧裝具,歷史極為久遠,但因其結構上的缺陷,防護效果不佳。近年來該村引進新型玉米倉,新型倉子長4米,寬1.5米,高1.8米,鋼骨架,里面是一層鋼板網(wǎng)和一層很細密的防鼠鋼絲網(wǎng)。它具有防霉、防鼠、防蟲等作用,可以減少糧食損失,實現(xiàn)增產(chǎn)增收。據(jù)此完成下列問題。 

1和傳統(tǒng)玉米樓子比,新型玉米倉

A. 有明顯的通風、防雨效果 B. 防鼠、防蟲害效果顯著

C. 可以減少自然水分損失 D. 能大大提高糧食的貯備量

2新型玉米倉的寬度在不同地區(qū)有差異,主要是根據(jù)

A. 降水量多少 B. 風力大小 C. 玉米產(chǎn)量 D. 地形的起伏

3馬千臺村最可能位于

A. 東南沿海地區(qū) B. 西南地區(qū) C. 東北地區(qū) D. 西北地區(qū)

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【題目】讀我國某山地自然帶示意圖,完成下列小題。

1該山地為(  )

A. 秦嶺B. 天山C. 南嶺D. 大興安嶺

2關于圖中所示山地自然帶分布特點及其原因的敘述,正確的是( 。

A. A坡云杉林帶缺失--坡度大B. B坡自然帶海拔低--熱量充足

C. A坡自然帶數(shù)目少--高差小D. B坡高山冰雪下界低--降雪多

3在該山地地區(qū)經(jīng)常會出現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉場,此轉場農(nóng)業(yè)為(  )

A. 遷移農(nóng)業(yè)B. 混合農(nóng)業(yè)C. 游牧業(yè)D. 乳畜業(yè)

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【題目】20世紀90年代以來有許多學者從不同角度對我國人口數(shù)量及人口容量進行了預測,表中內(nèi)容為一些學者的預測數(shù)據(jù),回答下列問題。

【1】表中反映的我國人口合理容量是

A約1516億 B151億或166億

C約89億 D約1415億

19【2】下列不屬于影響我國人口合理容量的因素是

A自然資源的數(shù)量和質量 B地區(qū)開放程度

C科技水平和消費水平 D國家人口政策

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