Question

【題目】閱讀圖文資料，完成下列要求。

夏季葡萄收獲后，若直接在太陽光下暴曬，制成的葡萄干易腐爛、發(fā)酸、變色。我國新疆吐魯番地區(qū)在四壁有洞孔的蔭房內(nèi)晾制出的葡萄干糖分保留多、不發(fā)酸、色澤碧綠、狀如珍珠，其“無核綠葡萄干”享譽世界。初釀出來的葡萄酒口味生澀，需貯藏（要求溫度維持在12-15℃，相對濕度70%左右）一段時間待其自然老熟后，才會芬芳濃郁、口味醇厚。渤海灣沿岸地區(qū)是我國最大的葡萄酒產(chǎn)地，其產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1/2。下圖為我國葡萄集中產(chǎn)地分布圖。

（1）試分析吐魯番地區(qū)所產(chǎn)葡萄較少用于釀酒的原因。

（2）吐魯番地區(qū)的果農(nóng)每年都會把葡萄植株埋入土中一段時間，之后再把葡萄植株從土里取出來放到葡萄架上，請指出這么做的時間并試從氣候方面分析原因。

（3）地中海沿岸葡萄產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)常在葡萄園的地表鋪放鵝卵石，而吐魯番地區(qū)的果農(nóng)卻是在葡萄園地面鋪蓋秸稈，試分析這兩種做法作用的相同點。

Answer 1

【答案】(1)深居內(nèi)陸，人口稀少，經(jīng)濟不發(fā)達，當?shù)仄咸丫频氖袌鲂枨笥邢�；釀酒技術不先進，葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎薄弱；空氣濕度小，晝夜溫差大，不利于將葡萄酒貯藏至自然老熟。

(2)時間：冬季。原因：冬季氣溫低，多大風和暴雪，把葡萄植株埋人土中可減少大風和暴雪天氣對葡萄植株的傷害；地下土壤濕度較大，保溫保濕效果好，利于葡萄植株成活，次年從土中取出，可快速恢復葡萄植株的生長。

(3)相同點：都有利于地表水下滲，減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤水分；都有利于減弱風力或流水對土壤的侵蝕，起到保土保肥的作用；都可抑制雜草生長

【解析】(1) 吐魯番地區(qū)位于西北干旱區(qū)，深居內(nèi)陸，人口稀少，經(jīng)濟不發(fā)達，當?shù)仄咸丫频氖袌鲂枨笥邢�。當�(shù)蒯劸萍夹g不先進，葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎薄弱，與國外葡萄酒產(chǎn)業(yè)相比，產(chǎn)品缺少競爭優(yōu)勢。空氣濕度小，晝夜溫差大，不利于將葡萄酒貯藏至自然老熟。

(2) 西北地區(qū)冬季氣溫低，多大風和暴雪，把葡萄植株埋人土中可減少大風和暴雪天氣對葡萄植株的傷害，避免植株被凍死。地上風大、干燥，地下土壤濕度較大，保溫保濕效果好，利于葡萄植株成活，次年從土中取出，可快速恢復葡萄植株的生長。所以在冬季將葡萄植株進入土中。

(3)兩種做法都有利于地表水下滲，起到遮陰的作用，減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤水分。避免土壤直接暴露地表，都有利于減弱風力或流水對土壤的侵蝕，起到保土保肥的作用。都可抑制雜草生長。