Question

【題目】閱讀圖文材料，回答下列問題。

材料一：葡萄在我國栽培廣泛，是重要的果樹經(jīng)濟作物，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有重要地位。其中新疆吐魯番地區(qū)所產(chǎn)葡萄多用于制葡萄干而較少用于釀酒。夏季葡萄收獲后，若直接在太陽光下暴曬，制成的葡萄干易腐爛、發(fā)酸、變色。吐魯番地區(qū)在四壁有洞孔的蔭房內(nèi)晾制出的葡萄干糖分保留多、不發(fā)酸、色澤碧綠、狀如珍珠，其“無核綠葡萄干”享譽世界。渤海灣沿岸地區(qū)所產(chǎn)葡萄主要用于釀酒，是我國最大的葡萄酒產(chǎn)地，其產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1/2.初釀出來的葡萄酒口味生澀，需貯藏(要求溫度維持在12-15℃，相對濕度70%左右)一段時間待其自然老熟后，才會芬芳濃郁、口味醇厚。

材料二：如圖是中國部分葡萄產(chǎn)區(qū)圖。

（1）試分析吐魯番地區(qū)所產(chǎn)葡萄多用于制葡萄干而較少用于釀酒的原因。

（2）簡述吐魯番地區(qū)葡萄干品質好的原因。

（3）地中海沿岸葡萄產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)常在葡萄園的地表鋪放鵝卵石，而吐魯番地區(qū)的果農(nóng)卻是在葡萄園地面鋪蓋秸稈，試分析這兩種做法作用的異同。

Answer 1

【答案】（1）制葡萄干多的原因：吐魯番地區(qū)氣候干旱、晴天多，易于晾制葡萄干；葡萄干便于保存和運輸。

較少用于釀酒的原因：深居內(nèi)陸，人口稀少，經(jīng)濟不發(fā)達，當?shù)仄咸丫频氖袌鲂枨笥邢�；釀酒技術不先進，葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎薄弱；空氣濕度小，晝夜溫差大，不利于將葡萄酒貯藏至自然老熟。

（2）吐魯番地區(qū)降水少，光照充足，晝夜溫差大，葡萄中積累的糖分多；冬季氣溫低，不利于害蟲越冬，夏季紫外線強，葡萄病蟲害少，種出的葡萄品質好；在四壁有洞孔的蔭房內(nèi)晾制，避免了強光暴曬，制成的葡萄干不發(fā)酸，糖分保留多，色澤好；（或深居內(nèi)陸，各類污染少）

（3）同：都有利于地表水下滲，減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤水分；都有利于減弱風力或流水對土壤的侵蝕，起到保土保肥的作用；都可抑制雜草生長。

不同：鋪放鵝卵石有利于增大晝夜溫差，促進葡萄糖分的積累。鋪蓋秸稈可減弱夜晚和冬季低溫對葡萄植株的不利影響，起到保溫作用；秸稈腐爛后可增加土壤的有機質，增加土壤的肥力。

【解析】

本題考查農(nóng)業(yè)區(qū)位因素對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響及農(nóng)業(yè)技術的應用，考查學生解讀和提取地理信息，調(diào)動和應用地理知識的能力，考查綜合思維和區(qū)域認知的核心素養(yǎng)。

（1）分析吐魯番地區(qū)所產(chǎn)葡萄多用于制葡萄干而較少用于釀酒的原因應從生產(chǎn)條件、技術、市場等方面來分析；結合所學知識可知，吐魯番為位于我國西北干旱地區(qū)，由于深居內(nèi)陸，人口稀少，當?shù)仄咸丫频氖袌鲂枨罅枯^小，同時離消費市場（東部地區(qū)）太遠；當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展水平低，釀酒技術不先進，葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎薄弱，與國外葡萄酒產(chǎn)業(yè)相比，產(chǎn)品缺乏競爭優(yōu)勢，市場知名度較低；同時當?shù)匚挥跍貛Т箨懶詺夂騾^(qū)，降水稀少，氣候干旱，晴天多，晝夜溫差大，不利于將葡萄酒貯藏至自然老熟。

（2）本題考查影響農(nóng)產(chǎn)品品質的原因，從葡萄品質和加工生產(chǎn)條件、技術水平高三個方面進行分析；結合所學知識可知，吐魯番位于我國西北內(nèi)陸地區(qū)，由于深居內(nèi)陸，遠離海洋，降水少，光照充足，晝夜溫差大，葡萄中積累的糖分多，葡萄的品質優(yōu)良；同時該地為溫帶大陸性氣候區(qū)，夏季晴天多，氣溫高，光照強，不利于害蟲的生長，冬季氣溫低，不利于害蟲越冬，葡萄病蟲害少，種出的葡萄品質好；從加工條件來看，在四壁有洞孔的蔭房內(nèi)晾制出的葡萄干糖分保留多、不發(fā)酸、色澤碧綠、狀如珍珠，說明加工環(huán)境無污染，環(huán)境質量高等。

（3）本題考查農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件改善的影響，地中海沿岸地區(qū)為地中海氣候，夏季高溫干燥少雨，吐魯番地區(qū)為溫帶大陸性氣候區(qū)，夏季干燥少雨，兩地的夏季的氣候條件不利于農(nóng)作物的生長，因此鋪放鵝卵石和鋪蓋秸稈都有利于地表水下滲，減少土壤水分蒸發(fā)， 保持土壤水分，為葡萄的生長提供較為充足的水分。二者都有利于減弱風力或流水對土壤的侵蝕，起到保土保肥的作用；還可以可抑制雜草生長。二者的差別在于，鵝卵石的比熱容較小，白天可以增加對太陽輻射的吸收，溫度升高，夜晚降溫快，可以于增大晝夜溫差，促進葡萄糖分的積累；而鋪蓋秸稈可減弱夜晚和冬季低溫對葡萄植株的不利影響，起到保溫作用；秸稈腐爛后可增加土壤的有機質，提高土壤的肥力。