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菠菜是一種高效的補鐵劑。長期以來民間流傳有“菠菜不能與豆腐同食”“菠菜根比菠菜莖葉更有營養(yǎng)”等說法。 某學�；瘜W興趣小組的同學擬通過實驗探究以下問題：
①菠菜是否含有豐富的鐵？
②菠菜是否含有草酸類物質？
③菠菜根中鐵的含量是否比菠菜莖和葉的高？
該同學通過上網查詢，獲得以下資料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍強，草酸及其鹽具有較強的還原性，其中草酸鈣不溶于水。 他們設計的實驗步驟如下
Ⅰ．
Ⅱ．取菠菜根ag使用相同儀器、試劑，重復I中實驗，觀察實驗現象。
Ⅲ．將菠菜在少量開水中煮沸2~3 min，冷卻后濾去菠菜，得濾液。向濾液中加入足量Ca(OH)2溶液，然后再加入足量試劑X，觀察現象。請回答以下問題：
(1)操作①中使用的儀器除三腳架、酒精燈、玻璃棒、坩堝鉗、泥三角外還需要________，操作②的名稱是________；
(2)可以說明菠菜中含Fe元素的現象是____；可以說明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜莖葉中多的現象是
____________________。
(3)菠菜中的Fe元素是+2價還是+3價？____________________
(4)通過步驟Ⅲ可以確定菠菜中含有草酸類物質。由于濾液中含有CO32-，故需加入試劑x排除CO32-的干擾。則x是________________（寫化學式），加入試劑X后觀察到的現象是________________。
(5)你認為“菠菜不能與豆腐同食”的原因是________________。
(1)坩堝；過濾
(2)步驟I中得到溶液加KSCN后顯的紅色；步驟Ⅱ中得到溶液的紅色比步驟I中得到溶液的紅色深
(3)+2價
(4)CH3COOH；沉淀部分溶解
(5)菠菜中的草酸與豆腐中的Ca2+反應生成草酸鈣
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

菠菜是一種高效的補鐵劑．長期以來民間流傳有“菠菜不能與豆腐同食”、“菠菜
根比菠菜莖葉更有營養(yǎng)”等說法．某學�；瘜W興趣小組的同學擬通過實驗探究以下問題：
①菠菜是否含有豐富的鐵？②菠菜是否含有草酸類物質？
③菠菜根中鐵的含量是否比菠菜莖和葉的高？
該同學通過上網查詢，獲得以下資料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍強，草酸及其鹽具有較強的還原性，其中草酸鈣不溶于水．
他們設計的實驗步驟如下：
Ⅰ．
Ⅱ．取菠菜根a g使用相同儀器、試劑，重復Ⅰ中實驗，觀察實驗現象．
Ⅲ．將菠菜在少量開水中煮沸2～3min，冷卻后濾去菠菜，得濾液．向濾液中加入足量Ca（OH）2
溶液，然后再加入足量試劑X，觀察現象．請回答以下問題：
（1）操作①中使用的儀器除三腳架、酒精燈、玻璃棒、坩堝鉗、泥三角外還需要
坩堝
坩堝
，操作②的名稱是
過濾
過濾
；
（2）可以說明菠菜中含Fe元素的現象是
步驟Ⅰ中得到溶液加KSCN后顯的紅色
步驟Ⅰ中得到溶液加KSCN后顯的紅色
；可以說明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜莖葉中多的現象是
步驟Ⅱ中得到溶液的紅色比步驟Ⅰ中得到溶液的紅色深
步驟Ⅱ中得到溶液的紅色比步驟Ⅰ中得到溶液的紅色深
．
（3）菠菜中的Fe是+2價還是+3價？
+2價
+2價
；
（4）通過步驟Ⅲ可以確定菠菜中含有草酸類物質．由于濾液中含有CO32-，故需加入試劑X排除CO32-的干擾．則X是
CH3COOH
CH3COOH
（寫化學式），加入試劑X后觀察到的現象是
沉淀部分溶解
沉淀部分溶解
．
（5）你認為“菠菜不能與豆腐同食”的原因是
菠菜中的草酸與豆腐中的Ca2+反應生成草酸鈣
菠菜中的草酸與豆腐中的Ca2+反應生成草酸鈣
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

菠菜營養(yǎng)豐富，素有“蔬菜之王”之稱，是一種高效的補鐵劑。長期以來民間流傳有“菠菜不能與豆腐同食”、“菠菜根比菠菜莖葉更有營養(yǎng)”等說法。某學�；瘜W興趣小組的同學擬通過實驗探究以下問題：

①菠菜是否含有豐富的鐵？

②菠菜是否含有草酸類物質？

③菠菜根中鐵的含量是否比菠菜莖和葉的高？

該同學通過上網查詢，獲得以下資料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍強，草酸及其鹽具有較強的還原性，其中草酸鈣不溶于水。

他們設計的實驗步驟如下：

Ⅰ.                 

Ⅱ.取菠菜根a g使用相同儀器、試劑，重復Ⅰ中實驗，觀察實驗現象。

Ⅲ.將菠菜在少量開水中煮沸2~3 min，冷卻后濾去菠菜，得濾液。向濾液中加入足量Ca(OH)2溶液，然后再加入足量試劑X，觀察現象。

請回答以下問題：

（1）操作①中使用的儀器除三腳架、酒精燈、玻璃棒外還需要____________，操作②的名稱是____________；

（2）可以說明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜莖葉中多的現象是__________；

（3）菠菜中的Fe是+2價還是+3價？____________________；

（4）通過步驟Ⅲ可以確定菠菜中含有草酸類物質。由于濾液中含有CO32-，故需加入試劑X排除CO32-的干擾。則X是______________（寫化學式），加入試劑X后觀察到的現象是____________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

菠菜營養(yǎng)豐富，素有“蔬菜之王”之稱，是一種高效的補鐵劑，長期以來民間流傳有“菠菜不能與豆腐同食”、“菠菜根比菠菜莖葉更有營養(yǎng)”等說法．某學�；瘜W興趣小組的同學擬通過實驗探究以下問題：

①菠菜是否含有豐富的鐵？

②菠菜是否含有草酸類物質？

③菠菜根中鐵的含量是否比菠菜莖和葉的高？

該組同學通過上網查詢，獲得以下資料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍強，草酸及其鹽具有較強的還原性，其中草酸鈣不溶于水．

他們設計的實驗步驟如下：                           

Ⅰ．

 

    Ⅱ．取菠菜根a g使用相同儀器、試劑，重復Ⅰ中實驗，觀察實驗現象．

    Ⅲ．將菠菜在少量開水中煮沸2～3 min，冷卻后濾去菠菜，得濾液．向濾液中加入足量Ca（OH）2溶液，然后再加入足量試劑X，觀察現象．

請回答以下問題：

（1）操作①中使用的儀器除三腳架、酒精燈、玻璃棒外還需要________，操作②的名稱是________．

（2）可以說明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜莖葉中多的現象是_____________________．

（3）菠菜中的Fe是＋2價還是＋3價？________．

（4）通過步驟Ⅲ可以確定菠菜中含有草酸類物質．由于濾液中含有CO，故需加入試劑X排除CO的干擾．則X是________（寫化學式），加入試劑X后觀察到的現象是__________．

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科目：高中化學 來源：2012屆河北省高二下學期第三次月考化學卷 題型：填空題

（11分）（1）菠菜營養(yǎng)豐富，素有“蔬菜之王”之稱，在營養(yǎng)價值上是一種高效的補鐵劑。某化學小組欲設計實驗方案，探究菠菜中是否存在鐵元素與草酸及可溶性草酸鹽。甲同學查閱資料得知：草酸又名乙二酸，化學式為H2C2O4，是一種二元有機弱酸，具有較強的還原性。甲同學依據上述信息推測，菠菜中鐵元素呈　　　　價，其理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。甲同學同時設計實驗方案，驗證其推測是否正確。請簡述實驗方案　　　　　　　　　　                              。

（2）乙炔是有機合成工業(yè)的一種原料。工業(yè)上曾用與水反應生成乙炔。

    ①中與互為等電子體，的電子式可表示為                ；1mol 中含有的鍵數目為_        。

    ②乙炔與氫氰酸反應可得丙烯腈（H2C=CH－C≡N）。丙烯腈分子中碳原子軌道雜化類型是                    ；分子中處于同一直線上的原子數目最多為_     。

 

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