下列關于油脂的說法不正確的是

A.油脂屬于酯類.           B.油脂密度比水小,不溶于水,會浮于水上層.

C.油脂沒有固定的熔沸點.   D.油脂在酸性條件下的水解反應稱為皂化反應.

練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:

下列關于油脂的說法不正確的是( 。

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科目:高中化學 來源: 題型:013

下列關于油脂的說法不正確的是

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A.油脂不溶于水,易溶于有機溶劑

B.油脂在酸性條件下的水解反應稱為皂化反應

C.油脂中的碳鏈含有碳碳雙鍵時,主要是低沸點的植物油

D.植物油通過氫化可以變?yōu)橹?/P>

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列關于油脂的說法不正確的是


  1. A.
    油脂不溶于水,易溶于有機溶劑
  2. B.
    油脂在酸性條件下的水解反應稱為皂化反應
  3. C.
    油脂中的碳鏈含有碳碳雙鍵時,主要是低沸點的植物油
  4. D.
    植物油通過氫化可以變?yōu)橹?/div>

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科目:高中化學 來源: 題型:

油脂是高級脂肪酸的甘油酯,常溫下固態(tài)的為脂肪,液態(tài)的為油。下列關于油脂的說法不正確的是(    )

A.硬脂酸甘油酯是純凈物                        B.軟脂酸甘油酯屬于脂肪

C.油酸甘油酯常溫下呈液態(tài)                     D.亞油酸甘油酯不能使溴水褪色

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列關于油脂的說法不正確的是(    )

A.植物油和動物脂肪都屬于油脂                        B.油脂屬于酯,分子內(nèi)一定含有酯基

C.油脂相對分子質(zhì)量很大,屬于高分子化合物      D.多吃植物油,少吃動物脂肪好處多

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