糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說法正確的是

A．蛋白質(zhì)中只有C、H、O三種元素

B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸

C．糖類的主要成分是高級脂肪酸甘油酯

D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都可能發(fā)生水解反應(yīng)


解析　A項(xiàng)，蛋白質(zhì)還含有N等元素；B項(xiàng)，油脂在人體中水解產(chǎn)物是高級脂肪酸和甘油；C項(xiàng)，糖類主要成分是多羥基醛或多羥基酮。

答案　D


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


實(shí)驗(yàn)室制備1，2­二溴乙烷的反應(yīng)原理如下：

CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O

CH2===CH2＋Br2―→BrCH2CH2Br

可能存在的主要副反應(yīng)有：乙醇在濃硫酸的存在下在140 ℃脫水生成乙醚。用少量的溴和足量的乙醇制備1，2­二溴乙烷的裝置如下圖所示：

有關(guān)數(shù)據(jù)列表如下：

乙醇

1，2­二溴乙烷

乙醚

狀態(tài)

無色液體

無色液體

無色液體

密度/g·cm－3

0.79

2.2

0.71

沸點(diǎn)/℃

78.5

132

34.6

熔點(diǎn)/℃

－130

9

－116

回答下列問題：

(1)在此制備實(shí)驗(yàn)中，要盡可能迅速地把反應(yīng)溫度提高到170 ℃左右，其最主要目的是________；(填正確選項(xiàng)前的字母)

a．引發(fā)反應(yīng)                                     b．加快反應(yīng)速度

c．防止乙醇揮發(fā)                                 d．減少副產(chǎn)物乙醚生成

(2)在裝置C中應(yīng)加入________，其目的是吸收反應(yīng)中可能生成的酸性氣體；(填正確選項(xiàng)前的字母)

a．水                                       b．濃硫酸

c．氫氧化鈉溶液                                 d．飽和碳酸氫鈉溶液

(3)判斷該制備反應(yīng)已經(jīng)結(jié)束的最簡單方法是________________________________；

(4)將1，2­二溴乙烷粗產(chǎn)品置于分液漏斗中加水，振蕩后靜置，產(chǎn)物應(yīng)在________層(填“上”或“下”)；

(5)若產(chǎn)物中有少量未反應(yīng)的Br2，最好用________洗滌除去；(填正確選項(xiàng)前的字母)

a．水  b．氫氧化鈉溶液

c．碘化鈉溶液  d．乙醇

(6)若產(chǎn)物中有少量副產(chǎn)物乙醚，可用________的方法除去；

(7)反應(yīng)過程中應(yīng)用冷水冷卻裝置D，其主要目的是____________________________；

但又不能過度冷卻(如用冰水)，其原因是__________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


A是生產(chǎn)某新型工程塑料的基礎(chǔ)原料之一，分子式為C10H10O2 ，其分子結(jié)構(gòu)模型如右圖所示（圖中球與球之間連線代表化學(xué)鍵單鍵或雙鍵）

（1）根據(jù)分子結(jié)構(gòu)模型寫出A的結(jié)構(gòu)簡式         ．

（2）A在酸性條件下水解生成有機(jī)物B和甲醇，與B互為同分異構(gòu)體的C：含苯環(huán)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，且苯環(huán)上只有一個(gè)支鏈．則C的結(jié)構(gòu)簡式為（任寫二種）           、            ．

（3）擬以芳香烴                  出發(fā)來合成A，其合成路線如下：

 


（i）寫出反應(yīng)類型：反應(yīng)①屬____________反應(yīng)，反應(yīng)⑤屬____________反應(yīng)．

（ii）寫出結(jié)構(gòu)簡式：D_________________ H_____________________．

（iii）已知F分子中含“-CH2OH ”,通過F不能有效、順利地獲得B，其原因是：___________．

（iv）寫出反應(yīng)⑥方程式（注明必要的反應(yīng)條件）_________________________________．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


 甲醛、乙酸和丙醛組成的混合物中，氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是37%，則碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（  ）
     A、27%        B、28%        C、54%        D、無法計(jì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


據(jù)上圖回答問題：

(1)D的化學(xué)名稱是　　　　。

⑵     反應(yīng)③的化學(xué)方程式是：　　　　　　　　　　　　　（有機(jī)物須用結(jié)構(gòu)簡式表示）

(3)B的分子式是　　、A的結(jié)構(gòu)簡式是　　　　　、①反應(yīng)的反應(yīng)類型是　　　　　　

⑷符合下列3個(gè)條件的B的同分異構(gòu)體的數(shù)目有　　個(gè)

�。┖朽彾〈江h(huán)結(jié)構(gòu)、�、ⅲ┡cB有相同官能團(tuán)、ⅲ）不與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)。

寫出其中任意一個(gè)同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式　　　　　　　　　　　　

⑸G是的工業(yè)原料，用化學(xué)方程式表示G的一種的工業(yè)用途　　　　　　　　　　　　

(6) D在Cu 存在時(shí)通入并氧氣加熱可生成H，H與新制氫氧化銅反應(yīng)的化學(xué)方程式              。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


糖尿病是由于體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標(biāo)志。長期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動都易導(dǎo)致糖尿病。

(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列說法正確的是________。

A．葡萄糖屬于碳水化合物，其分子式可表示為C6(H2O)6，則每個(gè)葡萄糖分子中含6個(gè)H2O

B．糖尿病人尿糖高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中的葡萄糖

C．葡萄糖為人體提供能量

D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一種甜味劑，糖尿病人食用后血糖不會升高。請預(yù)測木糖醇的一種化學(xué)性質(zhì)：____________________________________。

(3)糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成有機(jī)物A。A的有關(guān)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：

Ⅰ.通過樣品的質(zhì)譜測得A的相對分子質(zhì)量為60。

Ⅱ.核磁共振氫原子光譜能對有機(jī)物分子中同效氫原子給出相同的峰值(信號)，根據(jù)峰值(信號)可以確定分子中氫原子的種類和數(shù)目。例如：乙醇(CH3CH2OH)有三種氫原子(圖甲)。經(jīng)測定，有機(jī)物A的核磁共振氫譜示意圖如圖乙所示。

Ⅲ.將A溶于水，滴入石蕊試液，發(fā)現(xiàn)溶液變紅。

試寫出A的結(jié)構(gòu)簡式：____________________________________。

(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品。蔬菜中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質(zhì)。下列說法錯(cuò)誤的是____________________________________(填序號)。

A．蛋白質(zhì)都屬于天然有機(jī)高分子化合物，且都不溶于水

B．用灼燒聞氣味的方法可以區(qū)別合成纖維和羊毛

C．人體內(nèi)不含纖維素水解酶，人不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人沒有用處

D．紫外線、醫(yī)用酒精能殺菌消毒，是因?yàn)樗鼈兡苁辜?xì)菌的蛋白質(zhì)變性

E．用天然彩棉制成貼身衣物可減少染料對人體的副作用

(5)香蕉屬于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟劑，它可使溴的四氯化碳溶液褪色，試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：____________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和結(jié)論相符的是(　　)

A．將碘水倒入分液漏斗，加適量乙醇，振蕩后靜置，可將碘萃取到乙醇中

B．某氣體能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)，該氣體水溶液一定顯堿性

C．某無色溶液中加Ba(NO3)2溶液，再加入稀鹽酸，生成沉淀且不溶解，則原溶液中一定有SO

D．在含F(xiàn)eCl2雜質(zhì)的FeCl3溶液中通足量Cl2后，充分加熱，除去過量的Cl2，即可得到較純凈的FeCl3溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某�；瘜W(xué)研究性學(xué)習(xí)小組，在學(xué)習(xí)金屬的冶煉以后，對一氧化碳還原金屬氧化物的實(shí)驗(yàn)非常感興趣，他們查閱有關(guān)資料后分析：

(1)學(xué)生對相關(guān)裝置進(jìn)行分析和比較發(fā)現(xiàn)這些裝置既有各自的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)各個(gè)裝置中均存在一些不足，具體看下表：

人教版、廣東版、山東版

上�？茖W(xué)技術(shù)出版社

化學(xué)教學(xué)雜志

現(xiàn)象明顯、有環(huán)保意識

現(xiàn)象明顯、有環(huán)保意識且尾氣得以利用

現(xiàn)象明顯、有環(huán)保意識

不足之處：①反應(yīng)結(jié)束滯留在裝置中的一氧化碳無法處理；②進(jìn)入硬質(zhì)試管中的氣體所含雜質(zhì)沒有處理；③經(jīng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)尾氣點(diǎn)燃時(shí)有時(shí)燃燒有時(shí)不能燃燒，而且安全性差

(2)根據(jù)高三拓展教材中一氧化碳還原氧化鐵的實(shí)驗(yàn)要求，在上述實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上學(xué)生設(shè)計(jì)了相對更為合理的實(shí)驗(yàn)，重點(diǎn)避免了上述三個(gè)不足。其中一氧化碳的制備是利用甲酸和濃硫酸共熱到60～80℃可發(fā)生脫水反應(yīng)：

HCOOHCO↑＋H2O

請根據(jù)以下各圖進(jìn)行選擇形成一套相對較為合理的實(shí)驗(yàn)裝置圖(某些裝置可重復(fù)使用)

回答以下問題：

①合理實(shí)驗(yàn)裝置的連接順序是(寫小寫字母)________。

②在反應(yīng)時(shí)強(qiáng)調(diào)先產(chǎn)生一氧化碳?xì)怏w，一會再點(diǎn)燃加熱氧化鐵的酒精燈，原因是(　　)

A．因?yàn)橐话惴磻?yīng)從左到右進(jìn)行

B．排除體系內(nèi)的空氣，使反應(yīng)過程更安全

C．甲酸與濃硫酸反應(yīng)可以產(chǎn)生大量的CO氣體

D．此反應(yīng)加熱時(shí)間長有利于產(chǎn)生CO

③請說出你所選擇的第一個(gè)石灰水洗氣瓶的作用是_______________________

________________________________________________________________________。

④在觀察到硬質(zhì)玻璃管中由________色完全變?yōu)開_______色時(shí)停止加熱，然后繼續(xù)________，原因是防止鐵被氧化。

⑤硬質(zhì)玻璃管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是____________________________。

⑥該實(shí)驗(yàn)的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是把實(shí)驗(yàn)過程中的尾氣利用排水法收集起來，收集的氣體前后有幾瓶，若分別先后編號，點(diǎn)燃各個(gè)瓶中的氣體，中間編號的集氣瓶中氣體________，前后編號的集體瓶中氣體________，原因是____________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列離子方程式錯(cuò)誤的是

A．硅酸鈉溶液中通入CO２氣體 SiO32-  + H2O + CO2  = H2SiO3↓+ CO32-

B．硫酸鋁與過量氨水反應(yīng) Al3+ + 4NH3·H2O = AlO2-↓+ 4NH4+ + 2H2O

C．氯氣與氫氧化鈉溶液反應(yīng)Cl2+2OH-  = Cl- + ClO- + H2O

D．碳酸氫鈉溶液與稀鹽酸反應(yīng)　HCO3-  + H+  = H2O + CO2↑

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同步練習(xí)冊答案