葡萄可用于釀酒。
(1)檢驗葡萄汁含葡萄糖的方法是:向其中加堿調(diào)至堿性,再加入新制備的Cu(OH)2,加熱,其現(xiàn)象是_______________________________________。
(2)葡萄在釀酒過程中,葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程如下,補(bǔ)充完成下列化學(xué)方程式。
C6H12O6(葡萄糖)2________+2C2H5OH
(3)葡萄酒密封儲存過程中生成了有香味的酯,酯也可以通過化學(xué)實驗來制備。實驗室用下圖所示裝置制備乙酸乙酯:
①試管a中生成乙酸乙酯的化學(xué)方程式是________________________________。
②試管b中盛放的試劑是飽和_________________溶液。
⑧實驗開始時,試管b中的導(dǎo)管不伸入液面下的原因是___________________。
④若分離出試管b中生成的乙酸乙酯,需要用到的儀器是____(填序號)。
a. 漏斗 b. 分液漏斗 c. 長頸漏斗
(1)產(chǎn)生紅色沉淀(2)CO2
(3)①CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O(2分,沒寫可逆號扣1分)
②Na2CO3 ③防止溶液倒吸 ④b
【解析】
試題分析:(1)葡萄糖中含有醛基,能被新制的氫氧化銅懸濁液氧化,所以實驗現(xiàn)象是產(chǎn)生紅色沉淀。
(2)根據(jù)碳原子和氧原子守恒可知,另外一種生成物是CO2。
(3)①在濃硫酸的作用下,乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯,反應(yīng)的化學(xué)方程式是CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O。
②由于乙醇和乙酸都是易揮發(fā)的,所以生成的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸,除去乙醇和乙酸的試劑是飽和的碳酸鈉溶液。
③由于乙醇和乙酸都是和水互溶的,如果直接插入水中吸收,容易引起倒吸,所以試管b中的導(dǎo)管不伸入液面下的原因是防止溶液倒吸。
④乙酸乙酯不溶于水,分液即可,需要用到的儀器是分液漏斗,答案選b。
考點:考查葡萄糖的性質(zhì);乙酸乙酯制備實驗的有關(guān)探究
點評:該題是基礎(chǔ)性實驗題的考查,試題緊扣教材,基礎(chǔ)性強(qiáng),旨在培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識解決實際問題的能力,有利于培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒炘O(shè)計能力。明確實驗原理,注意葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、碳酸鈉的作用,注意相關(guān)知識的積累和總結(jié)。
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科目:高中化學(xué) 來源:山東省聊城市“四縣六!2012-2013學(xué)年高一下學(xué)期期末聯(lián)考化學(xué)試題 題型:058
葡萄可用于釀酒.
(1)檢驗葡萄汁含葡萄糖的方法是:向其中加堿調(diào)至堿性,再加入新制備的Cu(OH)2,加熱,其現(xiàn)象是________.
(2)葡萄在釀酒過程中,葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程如下,補(bǔ)充完成下列化學(xué)方程式.
C6H12O6(葡萄糖)2________+2C2H5OH
(3)葡萄酒密封儲存過程中生成了有香味的酯,酯也可以通過化學(xué)實驗來制備.實驗室用下圖所示裝置制備乙酸乙酯:
①試管a中生成乙酸乙酯的化學(xué)方程式是________.
②試管b中盛放的試劑是飽和________溶液.
⑧實驗開始時,試管b中的導(dǎo)管不伸入液面下的原因是________.
④若分離出試管b中生成的乙酸乙酯,需要用到的儀器是________(填序號).
a.漏斗
b.分液漏斗
c.長頸漏斗
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科目:高中化學(xué) 來源:2015屆山東省聊城市四縣六校高一下學(xué)期期末聯(lián)考化學(xué)試卷(解析版) 題型:實驗題
葡萄可用于釀酒。
(1)檢驗葡萄汁含葡萄糖的方法是:向其中加堿調(diào)至堿性,再加入新制備的Cu(OH)2,加熱,其現(xiàn)象是_______________________________________。
(2)葡萄在釀酒過程中,葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程如下,補(bǔ)充完成下列化學(xué)方程式。
C6H12O6(葡萄糖)2________+2C2H5OH
(3)葡萄酒密封儲存過程中生成了有香味的酯,酯也可以通過化學(xué)實驗來制備。實驗室用下圖所示裝置制備乙酸乙酯:
①試管a中生成乙酸乙酯的化學(xué)方程式是________________________________。
②試管b中盛放的試劑是飽和_________________溶液。
⑧實驗開始時,試管b中的導(dǎo)管不伸入液面下的原因是___________________。
④若分離出試管b中生成的乙酸乙酯,需要用到的儀器是____(填序號)。
a. 漏斗 b. 分液漏斗 c. 長頸漏斗
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科目:高中化學(xué) 來源:2015屆北京市西城區(qū)(北區(qū))高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:實驗題
葡萄可用于釀酒。
(1)檢驗葡萄汁含葡萄糖的方法是:向其中加堿調(diào)至堿性,再加入新制備的Cu(OH)2,加熱,其現(xiàn)象是_______________________________________。
(2)葡萄在釀酒過程中,葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程如下,補(bǔ)充完成下列化學(xué)方程式。
C6H12O6(葡萄糖)2________+2C2H5OH
(3)葡萄酒密封儲存過程中生成了有香味的酯,酯也可以通過化學(xué)實驗來制備。實驗室用下圖所示裝置制備乙酸乙酯:
①試管a中生成乙酸乙酯的化學(xué)方程式是________________________________。
②試管b中盛放的試劑是飽和_________________溶液。
⑧實驗開始時,試管b中的導(dǎo)管不伸入液面下的原因是___________________。
④若分離出試管b中生成的乙酸乙酯,需要用到的儀器是____(填序號)。
a. 漏斗 b. 分液漏斗 c. 長頸漏斗
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