Question

（2009?濱州模擬）三聚氰胺的結(jié)構(gòu)如右圖．“三聚氰胺”，有個(gè)貌似美妙的別名“蛋白精”，某些廣告中曾公然標(biāo)榜“能提高產(chǎn)品蛋白含量”．三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無(wú)味，密度1.573g/cm³．（16℃）常壓熔點(diǎn)354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃，溶于熱水，微溶于冷水．關(guān)于三聚氰胺，下列說法不正確的是（　�。�

A．是蛋白質(zhì)

B．是有機(jī)物，有弱堿性

C．將購(gòu)回的奶粉溶于熱水后冷卻，過濾，可以粗略檢測(cè)其中是否含有三聚氰胺

D．可以與鹽酸反應(yīng)

Answer 1

分析：A．該物質(zhì)只含C、H、N三種元素，相對(duì)分子質(zhì)量較小；
B．該物質(zhì)含氨基；
C．溶于熱水，微溶于冷水，降溫析出固體可能含該物質(zhì)；
D．含氨基，能與酸反應(yīng)．

解答：解：A．該物質(zhì)只含C、H、N三種元素，相對(duì)分子質(zhì)量較小，而蛋白質(zhì)還含O元素且屬于高分子化合物，所以該物質(zhì)不是蛋白質(zhì)，故A錯(cuò)誤；
B．該物質(zhì)含C元素及氨基，則是有機(jī)物，有弱堿性，故B正確；
C．溶于熱水，微溶于冷水，降溫析出固體，則購(gòu)回的奶粉溶于熱水后冷卻，過濾，可以粗略檢測(cè)其中是否含有三聚氰胺，故C正確；
D．含氨基，能與鹽酸反應(yīng)生成鹽，故D正確；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，注意該有機(jī)物中含氨基，并結(jié)合信息來(lái)分析解答，明確蛋白質(zhì)為高分子化合物，題目難度不大．