日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是（　�。�

　

A．

淀粉

B．

葡萄糖

C．

蔗糖

D．

果糖


考點(diǎn)：

蔗糖、麥芽糖簡(jiǎn)介．

專題：

糖類與蛋白質(zhì)專題．

分析：

結(jié)合糖類的分類以及功能可以知道，淀粉最終變?yōu)槠咸烟�，供機(jī)體活動(dòng)需要．葡萄糖主要是供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫恒定的需要．蔗糖是食品中常用得到甜味劑．果糖是所有的糖中最甜的一種，廣泛用于食品工業(yè)，如制糖果、糕點(diǎn)、飲料等．

解答：

解：A．淀粉主要存在植物種子和塊莖中，最終變?yōu)槠咸烟�，供機(jī)體活動(dòng)需要，故A錯(cuò)誤；

B．葡萄糖主要是放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫恒定的需要，故B錯(cuò)誤；

C．因?yàn)檎崽鞘鞘称分谐Ｓ玫玫教鹞秳�，故C正確；

D．果糖是所有的糖中最甜的一種，廣泛用于食品工業(yè)，如制糖果、糕點(diǎn)、飲料等，故D錯(cuò)誤．

故選C．

點(diǎn)評(píng)：

本題考查糖的分類和各類糖的功能，題目難度不大，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累．

　

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列說(shuō)法正確的是(　　)

A．離子化合物中可能含有共價(jià)鍵，但不一定含有金屬元素

B．分子中一定含有共價(jià)鍵

C．非極性分子中一定存在非極性鍵

D．對(duì)于組成結(jié)構(gòu)相似的分子，一定是相對(duì)分子質(zhì)量越大，熔沸點(diǎn)越高

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


維生素C的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列敘述中錯(cuò)誤的是（　�。�

　

A．

維生素C的分子式為C6H8O6

　

B．

維生素C能發(fā)生酯化反應(yīng)、加成反應(yīng)

　

C．

維生素C屬于烴類

　

D．

維生素C高溫時(shí)不穩(wěn)定，所以生吃蔬菜水果比熟吃維生素C的損失少

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)于食品添加劑的敘述中，不正確的是（　�。�

　

A．

應(yīng)禁止使用味精

　

B．

苯鉀酸鈉可用作防腐劑

　

C．

醋可同時(shí)用作防腐劑和調(diào)味劑

　

D．

亞硝酸鈉可用作防腐劑，但不宜過(guò)量

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在動(dòng)物肝臟中貯存最多的是脂溶性的維生素是（　　）

　

A．

維生素A

B．

維生素B1

C．

維生素B2

D．

維生素C

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列物質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　�。�

　

A．

油脂

B．

麥芽糖

C．

葡萄糖

D．

蛋白質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)于乙醇的性質(zhì)及用途的敘述中，正確的是（　�。�

　

A．

能與水任意比例互溶

　

B．

可溶解多種有機(jī)物

　

C．

可令酸性高錳酸鉀溶液褪色

　

D．

藥用酒精在醫(yī)療上用作消毒劑

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


香蘭素是重要的香料之一，它可由丁香酚經(jīng)多步反應(yīng)合成．有關(guān)上述兩種化合物的說(shuō)法正確的是（　�。�

　

A．

常溫下，1mol丁香酚只能與1molBr2反應(yīng)

　

B．

丁香酚不能使FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

　

C．

1mol香蘭素最多能與3mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

　

D．

丁香酚和香蘭素都可以使酸性KMnO4溶液褪色

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列敘述正確的是(  　)

A．SO2使溴水褪色與乙烯使KMnO4溶液褪色的原理不同

B．向FeCl2溶液中滴加氯水，溶液顏色變成棕黃色，說(shuō)明氯水中含有HClO

C．增大反應(yīng)物濃度可加快反應(yīng)速率，因此用濃硫酸與鐵反應(yīng)能增大生成H2的速率

D．用AgNO3溶液可以鑒別KCl和KI

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案