Question

將淀粉水解并用氫氧化銅濁液檢驗其水解產(chǎn)物的實驗中，要進(jìn)行的主要操作如下：①加熱；②滴入稀硫酸；③加入新制的Cu（OH）₂濁液；④加NaOH溶液中和．以上各步驟的先后順序的正確排列是（ ）
A．①②③④
B．②①④③
C．②①④③①
D．③④①②①

Answer 1

【答案】分析：淀粉水解生成葡萄糖，根據(jù)葡萄糖與新制Cu（OH）₂懸濁液發(fā)生反應(yīng)需在堿性的條件下，結(jié)合實驗操作步驟中的注意點選擇先后順序，即可進(jìn)行解答．
解答：解：淀粉水解檢驗其水解產(chǎn)物的實驗的步驟為：取少量其水解產(chǎn)物中加入3～5滴稀硫酸選②；將混合液煮沸幾分鐘選①；由于水解完畢生成還原性糖葡萄糖，與新制Cu（OH）₂懸濁液發(fā)生氧化反應(yīng)，須在堿性條件下，而此時溶液中有硫酸呈酸性，所以，在冷卻后的溶液中加入新制Cu（OH）₂懸濁液溶液前，加堿中和至堿性所以選④；加入新制Cu（OH）₂懸濁液溶液選③；加熱選①；其實驗結(jié)果有磚紅色沉淀產(chǎn)生證明淀粉已經(jīng)水解，所以該實驗中操作步驟的排列正確順序為：②①④③①，
故選C．
點評：本題考查了淀粉的水解產(chǎn)物葡萄糖與新制Cu（OH）₂懸濁液試劑發(fā)生氧化反應(yīng)的條件，注意該操作的要點選擇前后順序是解答的關(guān)鍵，題目較簡單．