（2011?上海）某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)為，關(guān)于該物質(zhì)的敘述正確的是（　�。�
分析：一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成，既不是硬脂酸甘油酯，也不是軟脂酸甘油酯，其在堿性條件下水解得到高級(jí)脂肪酸鈉，為肥皂的主要成分；與其互為同分異構(gòu)且完全水解后產(chǎn)物相同的油脂有和兩種．
解答：解：A、一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成，不生成硬脂酸甘油酯，故A錯(cuò)誤；

B、一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成，不生成軟脂酸甘油酯，故B錯(cuò)誤；
C、其在堿性條件下水解得到高級(jí)脂肪酸鈉，為肥皂的主要成分，故C正確；
D、與其互為同分異構(gòu)且完全水解后產(chǎn)物相同的油脂有兩種，分別為：和兩種，故D錯(cuò)誤；
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查油脂的水解，注意油脂的組成和結(jié)構(gòu)，特別是硬脂酸、軟脂酸和油酸的區(qū)別．
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A． Na+    B．SO42－    C． Ba2+         D．NH4+

 

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