Question

亞硝酸鈉又稱為“工業(yè)鹽”，下列關(guān)于亞硝酸鈉的敘述不正確的是（　�。�

• A、亞硝酸鈉外觀與食鹽相似，亞硝酸鈉和食鹽一樣也具有咸味
• B、食鹽可用作食品的添加劑而亞硝酸鈉絕對不可用作食品添加劑
• C、亞硝酸鈉溶液和食鹽溶液中滴加硝酸銀溶液均可產(chǎn)生白色沉淀
• D、某鈉鹽溶液中可能含有SO₄^2-、SO₃^2-、CO₃^2-、NO₂^-，加足量BaCl₂溶液，產(chǎn)生白色沉淀，再加稀硝酸沉淀溶解且放出有色刺激性氣體，該溶液中肯定有NO₂^-肯定沒有SO₄^2-、SO₃^2-

Answer 1

考點：亞硝酸鹽

專題：氮族元素

分析：A．亞硝酸鈉俗稱“工業(yè)鹽”，其外觀與食鹽相似，有咸味；
B．亞硝酸鈉一般用作肉制品和魚制品的防腐劑和護色劑，能抑制肉毒桿菌的生長；
C．亞硝酸銀和氯化銀都是白色沉淀，所以亞硝酸鈉和食鹽溶于都能夠與硝酸銀反應(yīng)生成白色沉淀；
D．由于生成的白色沉淀溶于稀硝酸，則一定不會硫酸根離子和亞硫酸根離子，再根據(jù)生成有色氣體可知一定含有亞硝酸根離子．

解答：解：A．亞硝酸鈉具有咸味，外觀與食鹽相似，但是亞硝酸鈉有毒，不能食用，故A正確；
B．亞硝酸鈉有毒、能夠致癌，但是可以用作部分食品的食品添加劑，如一般用作肉制品和魚制品的防腐劑和護色劑，關(guān)鍵在于控制亞硝酸鈉的用量，否則容易中毒，故B錯誤；
C．亞硝酸鈉溶液和食鹽溶液中滴加硝酸銀溶液，兩溶液分別反應(yīng)生成亞硝酸銀沉淀和氯化銀沉淀，所以均可產(chǎn)生白色沉淀，故C正確；
D．某鈉鹽溶液中可能含有SO₄^2-、SO₃^2-、CO₃^2-、NO₂^-，加足量BaCl₂溶液，產(chǎn)生白色沉淀，再加稀硝酸沉淀溶解且放出有色刺激性氣體，白色沉淀溶解，說明白色沉淀一定不是硫酸鋇，原溶液中一定不存在SO₄^2-、SO₃^2-，放出有色氣體為二氧化氮，原溶液中一定存在亞硝酸根離子，故D正確；
故選B．

點評：本題考查了亞硝酸鈉的性質(zhì)，題目難度不大，注意掌握亞硝酸鈉的組成及具有的性質(zhì)，選項B為易錯點，注意亞硝酸鈉可以用作食品添加劑，但是必須控制用量．