有資料顯示，幾種甜味劑的相對甜度如下
由上表可知目前發(fā)現的最甜的甜味劑是紐甜(NTM)，它的結構簡式如下
試根據紐甜的結構簡式回答下列問題：
(1)紐甜的分子式為__________；
(2)在紐甜分子中，除含有肽鍵(—CO—NH—)、酯基(—COO—)、苯基外，還含有亞氨基(—NH—)和______________，因此該物質既具有______________性，又具有______________性．
(3)如果將紐甜在一定條件下完全水解(假設生成的產物中沒有鹽)，則含有苯環(huán)的有機物的結構簡式為________________________；如果保持該物質的碳鏈結構和羧基不變，則含有氨基的有機物的同分異構體(含自身1種)共有________種；該類物質可發(fā)生________(填反應類型)反應生成高分子化合物．
(4)紐甜可通過如下反應制得：
①
②將①的主要產物在催化劑作用下氫化使碳氮雙鍵消失．
③
與②的產物成肽便得紐甜(NTM)．
以上三個反應中，②屬于________反應(填反應類型)，③屬于________反應．
