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13．調味劑可以增加食欲．下列添加劑中不屬于調味劑的是（　�。�
A．食鹽B．味精C．亞硝酸鈉D．食醋

分析 食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質，主要包括著色劑、調味劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑等，常見的調味劑有食鹽、糖、味精、食醋、醬油、料酒等，據(jù)此分析．

解答 解：食品添加劑主要包括著色劑、調味劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑等，常見的調味劑有食鹽、糖、味精、食醋、醬油、料酒等．其中亞硝酸鈉屬于防腐劑，故選C．

點評 本題主要考查物質的性質和用途，物質具有多種性質，解答時應該理解物質的用途是由物質的哪種性質決定的．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．已知某溫度時CH3COOH的電離平衡常數(shù)為K．該溫度下向20mL0.1mol/LCH3COOH溶液中逐滴加入0.1mol/L NaOH溶液，其pH變化曲線如圖所示（忽略溫度變化）．下列說法中正確的是（　�。�
A．a 點表示的溶液中c（CH3COO-）＞10-3mol/L
B．b 點表示的溶液中c（Na+）＞c（CH3COO-）
C．c 點表示CH3COOH和NaOH恰好反應完全
D．b、d 點表示的溶液中$\frac{c（C{H}_{3}CO{O}^{-}）•c（{H}^{+}）}{c（C{H}_{3}COOH）}$均等于K

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．有Al、CuO、Fe2O3組成的混合物共10.0g，放入500ml某濃度的鹽酸溶液中，混合物全部溶解，當再加入250ml 2.00mol/L的NaOH溶液時，得到的沉淀最多．上述鹽酸的物質的量濃度是（　　）
A．0.500mol/LB．1.00mol/LC．2.00mol/LD．3.00mol/L

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

1．向Na2SO3和Na2S的混合溶液中加入稀鹽酸，溶液中會產生大量淡黃色沉淀．則該反應中氧化劑和還原劑的物質的量之比是1：2．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

8．區(qū)分溶液與膠體的根本方法是丁達爾效應．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列說法正確的是（　　）
A．糖類物質都有甜味B．糖類物質的組成都符合通式Cm（H2O）n
C．動植物的生命活動都需要糖D．糖類都能發(fā)生水解反應

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

5．要在食鹽中加碘，是因為碘是人體內合成甲狀腺激素的主要原料，缺碘會引起疾�。雏}中加碘，這碘指的是碘酸鉀或KIO3．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．用如圖所示裝置進行下列實驗：將①中溶液滴入錐形瓶中，預測的現(xiàn)象與實際相符的是（　�。�
選項①中物質錐形瓶中物質預測錐形瓶中的現(xiàn)象
A濃鹽酸“84”消毒液有黃綠色氣體產生
B濃硝酸光潔的鐵釘產生紅棕色氣體
C氯化鋁溶液濃氫氧化鈉溶液先有白色沉淀生成，
后沉淀又溶解
D草酸溶液酸性高錳酸鉀溶液溶液逐漸褪色，
有黑色沉淀生成
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列物質在水溶液中的電離方程式不正確的是：（　　）
A．Ca（OH）2═Ca2++2OH -B．Al2（SO4）3═2Al3++3SO42-
C．NH4Cl═NH3+H++Cl-D．HNO3═H++NO3-

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