(2004·黃岡)參考下列①～③項回答問題．

①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù)．

②碘值是使100g油脂加成時消耗單質碘的克數(shù)．

③各種油脂的皂化值、碘值列表如下：

(1)單純油(分子量884)形成的油，用氫氧化鉀皂化時，皂化值為____________，寫出其反應方程式________________________．

(2)在下列橫線上填入適當?shù)脑~句．

①亞麻仁油比花生油所含有的__________________________多；

②硬化大豆油碘值最小的原因是_____________________________．

(3)為使碘值為180的100g魚油硬化，所需的氫氣的體積在標準狀況下為______________________________________L．

(4)用下列結構式所代表的酯，若皂化值為430，求n為多少?并完成下列反應方程式：

答案：略
解析：

(1)

所以該單純油的皂化值為190．

(3)254g與2g等物質的量，所需在標況下的體積為．

(4)的相對分子質量為14n＋74，

解得　n=4

答案：(1)190

(2)①不飽和烴基

②烴基中碳碳雙鍵少

(3)15.9

(4)


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：013

(2004·黃岡)1997年，英國的“克隆羊”備受世界關注．“克隆羊”的關鍵技術之一是找到一些特殊的酶，這些酶能激活普通體細胞，使之像生殖細胞一樣發(fā)育成個體．有關酶的敘述錯誤的是

[　　]

A．酶是具有催化作用的蛋白質

B．酶的催化作用具有選擇性和專一性

C．高溫或重金屬鹽能降低酶的活性

D．酶只有在強酸性或強堿性條件下才能發(fā)揮作用

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科目：高中化學 來源： 題型：013

(2004·黃岡)“可燃冰”是水與天然氣在一定條件下作用形成的晶體物質，主要存在于凍土層和海底大陸架中．每0.1“可燃冰”能釋放出20的甲烷氣體，由此可判斷下列說法中不正確的是

[　　]

A．“可燃冰”將成為人類新的后繼能源

B．“可燃冰”是水變油，屬于化學變化

C．“可燃冰”具有使用方便，清潔衛(wèi)生等優(yōu)點

D．我國青藏高原凍土層可能存在巨大體積的“可燃冰”

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科目：高中化學 來源： 題型：021

(2004·黃岡)利用儲能介質儲存太陽能的原理是：白天在太陽光照射下某種固態(tài)鹽被熔化(實際上是鹽溶于自身的結晶水)吸收能量；晚間熔鹽釋放相應能量而凝固，這樣使室溫得以調節(jié)．

　　已知幾種鹽的熔點及其熔化時能量改變值如下所示：

鹽
熔點(℃)
質量(g)數(shù)值與相對分子質量相等的鹽熔化時吸熱(kJ)
29.0
37.3
32.4
77.0
36.1
100.1
48.5
49.7

　　下列有關說法中，正確的是

[　　]

A．不應選用

B．可選用和

C．最好選用，它更加經(jīng)濟

D．以上皆不宜選用

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科目：高中化學 來源： 題型：022

(2004·黃岡)近20年來，對以氫氣作為未來的動力燃料氫能源的研究獲得了迅速發(fā)展，像電一樣，氫是一種需要依靠其他能源如石油、煤、原子能等的能量來制取的所謂“二級能源”，而存在于自然界的可以提供現(xiàn)成形式能量的能源稱為一級能源，如煤、石油、太陽能和原子能等．

(1)為了有效發(fā)展民用氫能源，首先必須制得廉價的氫氣，下列可供開發(fā)又較經(jīng)濟且資源可持續(xù)利用的制氫氣的方法是

[　　]

A．電解水
B．鋅和稀硫酸反應
C．光解海水
D．以石油、天然氣為原料

(2)氫氣燃燒時耗氧量小，發(fā)熱量大．已知熱化學方程式為

試通過計算說明等質量的氫氣和碳燃燒時產(chǎn)生熱量的比是___________．

(3)氫能源有可能實現(xiàn)能源的貯存，也有可能實現(xiàn)經(jīng)濟、高效的輸送．研究表明過渡金屬型氫化物(又稱間充氫化物)，在這類氫化物中，氫原子填充在金屬的晶格間隙之間，其組成不固定，通常是非化學計量的，如：、、、、、．已知標準狀況下，1體積的鈀粉大約可吸附896體積的氫氣(鈀粉的密度為，相對原子質量為106.4)，試寫出鈀(Pd)的氫化物的化學式____________．

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