下列關(guān)于油脂的說(shuō)法正確的是
A.羧酸與醇生成的酯就是油脂 B.液態(tài)油催化加氫后可以生成固態(tài)脂肪
C.天然油脂都是單甘油酯 D.植物油兼有酯類(lèi)和烯烴的性質(zhì)
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
A、紅外光譜法、核磁共振法、質(zhì)譜法都可用于判斷該有機(jī)物中具有哪些基團(tuán) | B、甲烷與氯氣取代反應(yīng)的產(chǎn)物二氯代甲烷無(wú)同分異構(gòu)體說(shuō)明甲烷是正四面體結(jié)構(gòu) | C、油脂屬于酯,水解產(chǎn)物都是醇和羧酸;葡萄糖、蔗糖、淀粉都可以食用,都屬于天然高分子化合物 | D、有機(jī)物分子中含有手性碳原子,且常溫下1mol該有機(jī)物最多可以與3mol NaOH完全反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:遼寧省模擬題 題型:單選題
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