葡萄糖是一種應用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機物A的分子結構模型如圖所示

(1)當有機物分子中的碳原子通過四個單鍵與不同原子(或原子團)

相連時，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有________個．

(2)通過兩種反應可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應的化學方程式．

①________

②________

(3)在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應的方程式________．

(4)A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應類型為________．C→D的反應類型為________．

(5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精．寫出反應的化學方程式________

答案：糖的性質
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相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（11分）葡萄糖是一種應用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機物A的分子結構模型如圖所示

（1）當有機物分子中的碳原子通過四個單鍵與不同原子（或原子團）相連時，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有          個。

（2）通過兩種反應可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應的化學方程式。

①                                                  

②                                                  

（3）在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應的方程式__________________________．

(4) A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應類型為        。C→D的反應類型為          。

(5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精。寫出反應的化學方程式

                                               

 

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年河北省衡水中學高二上學期四調(diào)考試化學試卷 題型：填空題

（11分）葡萄糖是一種應用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機物A的分子結構模型如圖所示

（1）當有機物分子中的碳原子通過四個單鍵與不同原子（或原子團）相連時，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有         個。
（2）通過兩種反應可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應的化學方程式。
①                                                  
②                                                  
（3）在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應的方程式__________________________．
(4) A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應類型為       。C→D的反應類型為          。

(5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精。寫出反應的化學方程式
                                           

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科目：高中化學 來源：2013-2014學年浙江省杭州市高三第一次高考科目教學質量檢測化學試卷（解析版） 題型：填空題

葡萄糖是一種重要的營養(yǎng)物質，應用范圍十分廣泛。

I．在某些酶的催化下，人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程：

（1）過程①是_______反應，過程②是_______ 反應，過程③是_______反應（填寫反應類型的名稱）。

（2）上述物質中_______和_______互為同分異構體（填寫字母代號）。

Ⅱ．葡萄糖被氧化后生成葡萄糖酸，形成內(nèi)酯（具有六元環(huán)酯結構）。葡萄糖酸內(nèi)酯簡稱GDL，是一種食品添加劑，超市中見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點成的。方法是把GDL和CaSO4（或其他凝固劑）按1:3～2:3配比混合使用。用它點出的豆腐更加細嫩，營養(yǎng)價值也高。

（3）葡萄糖酸的分子式為_______。

（4）葡萄糖酸內(nèi)酯的結構簡式為 _______。

 

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科目：高中化學 來源：2013屆河北省高二上學期四調(diào)考試化學試卷 題型：填空題

（11分）葡萄糖是一種應用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機物A的分子結構模型如圖所示

（1）當有機物分子中的碳原子通過四個單鍵與不同原子（或原子團）相連時，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有          個。

（2）通過兩種反應可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應的化學方程式。

①                                                  

②                                                  

（3）在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應的方程式__________________________．

(4) A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應類型為        。C→D的反應類型為           。

(5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精。寫出反應的化學方程式

                                               

 

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