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鐵路提速為鮮活水產品、新鮮水果和蔬菜的運輸提供了有利條件。

在鮮活魚的長途運輸中,必須考慮以下幾點:水中需要保持適量的O2;及時除去魚排出的CO2;防止細菌的大量繁殖。現(xiàn)有兩種在水中能起供氧滅菌作用的物質,其性能如下:

過氧化鈉(Na2O2):易溶于水,與水反應生成NaOH和O2;

過氧化鈣(CaO2):微溶于水,與水反應生成Ca(OH)2(微溶)和O2。

根據以上介紹,你認為運輸鮮活水產品時應選擇_________________________加入水中,原因是___________________________________________________________________。

在不通風場所,蘋果會散發(fā)______________的氣味,時間久了會腐爛;馬鈴薯塊莖通過_____________呼吸產生乳酸。鐵路提速可減少鮮果和蔬菜在運輸中的損耗。

解析:此題綜合性較強,綜合考查了無機化學、有機化學和生物學知識。審題時要明確題目從生物學角度的三個要求:緩慢持續(xù)供O2、除CO2和消毒。按三個要求選化學物質;在無氧的條件下,蘋果中的葡萄糖會分解為酒精和CO2,馬鈴薯中的葡萄糖會分解為乳酸。

答案:過氧化鈣(或CaO2)  Na2O2與水反應激烈,生成NaOH溶液的堿性太強(或CaO2在水中逐步溶解,與水緩慢反應不斷提供O2)酒精  無氧

練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:

鐵路提速為鮮活水產品、新鮮水果和蔬菜的運輸提供了有利條件。在鮮活魚的長途運輸中,必須考慮以下幾點:水中需要保持適量的O2;及時除去魚排出的CO2;防止細菌的大量繁殖,F(xiàn)有兩種在水中能起供氧滅菌作用的物質,其性質如下:

過氧化鈉(Na2O2):易溶于水,與水反應生成NaOH和O2

過氧化鈣(CaO2):微溶于水,與水反應生成Ca(OH)2和O2。

根據以上介紹,你認為運輸鮮活水產品時選擇哪種物質加入水中更好?原因是_____________________________________________________________________。

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科目:高中化學 來源: 題型:

鐵路提速為鮮活水產品、新鮮水果和蔬菜的運輸提供了有利條件。在鮮活魚的長途運輸中,水中必須有適量的O2,并要及時除去魚排出的CO2,防止細菌繁殖。過氧化鈉(Na2O2)和過氧化鈣(CaO2)在水中能起到供氧滅菌的作用。過氧化鈉(Na2O2)易溶于水,與水反應生成NaOH和O2。過氧化鈣(CaO2)微溶于水,與水反應生成Ca(OH)2(微溶)和O2。

(1)根據以上知識,你認為運輸鮮活水產品時應在水中加入____________________________,原因是____________________________________。

(2)在不通風且溫度較高時,成熟的蘋果會散發(fā)_____________氣味,時間久了會腐爛;馬鈴薯塊莖通過____________________呼吸產生乳酸。

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科目:高中化學 來源: 題型:

鐵路提速為鮮活水產品、新鮮水果和蔬菜的運輸提供了有利條件。在鮮活魚的長途運輸中,必須考慮以下幾點:水中需要保持適量的O2;及時除去魚排出的CO2;防止細菌的大量繁殖,F(xiàn)有兩種在水中能起供氧滅菌作用的物質,其性質如下:

過氧化鈉(Na2O2):易溶于水,與水反應生成NaOH和O2;

過氧化鈣(CaO2):微溶于水,與水反應生成Ca(OH)2和O2。

根據以上介紹,你認為運輸鮮活水產品時選擇哪種物質加入水中更好?原因是___________________________________________________。

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科目:高中化學 來源: 題型:

鐵路提速為鮮活水產品、新鮮水果和蔬菜的運輸提供了有利條件。

在鮮活魚的長途運輸中,必須考慮以下幾點:水中需要保持適量的O2;及時除去魚排出的CO2;防止細菌的大量繁殖,F(xiàn)有兩種在水中能起供氧滅菌作用的物質,其性能如下:

過氧化鈉(Na2O2):易溶于水,與水反應生成NaOH和O2;

過氧化鈣(CaO2):微溶于水,與水反應生成Ca(OH)2(微溶)和O2。

根據以上介紹,你認為運輸鮮活水產品時應選擇         加入水中。原因是                                         。

在不通風場所,蘋果會散發(fā)         的氣味,時間久了會腐爛;馬鈴薯塊莖通過

         呼吸產生乳酸。鐵路提速可減少鮮果和蔬菜在運輸中的損耗。

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科目:高中化學 來源:2012-2013學年廣西大學附屬中學高一11月段考化學試卷(帶解析) 題型:填空題

鐵路提速為鮮活水產品、新鮮水果和蔬菜的運輸提供了有利條件。在鮮活魚的長途運輸中,必須考慮以下幾點:水中需保持適量的O2;及時除去魚排出的CO2;防止細菌的大量繁殖,F(xiàn)有兩種在水中能起供氧滅菌作用的物質,其性能如下:
過氧化鈉(Na2O2):易溶于水,與水反應生成NaOH和O2
過氧化鈣(CaO2):微溶于水,與水反應生成Ca(OH)2(微溶)和O2.
根據以上介紹,你認為運輸鮮活水產品時應選擇     加入水中。
原因是                                            

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