Question

甲酸香葉酯是一種食品香料．可以由香葉醇與甲酸發(fā)生酯化反應制得．下列說法中正確的是（　　）

• A、香葉醇的分子式為C₁₁H₁₈O
• B、香葉醇在濃硫酸、加熱條件下可發(fā)生消去反應
• C、1 mol甲酸香葉酯可以與2 molH₂發(fā)生加成反應
• D、甲酸香葉酯分子中所有碳原子均可能共平面

Answer 1

分析：A．由結構簡式可確定分子式；
B．香葉醇中與-OH相連的C的鄰位C上沒有H原子；
C.1 mol甲酸香葉酯中含2molC=C；
D．甲酸香葉酯中含3個甲基、2個亞甲基、1個CH，均為四面體結構．

解答：解：A．由結構簡式可知分子式為C₁₁H₂₀O，故A錯誤；
B．香葉醇中與-OH相連的C的鄰位C上沒有H原子，則不能發(fā)生消去反應，故B錯誤；
C.1 mol甲酸香葉酯中含2molC=C，則可以與2 molH₂發(fā)生加成反應，故C正確；
D．甲酸香葉酯中含3個甲基、2個亞甲基、1個CH，均為四面體結構，所以所有碳原子不可能共平面，故D錯誤；
故選C．

點評：本題考查有機物的結構與性質，注意把握結構中的官能團及性質的關系，熟悉烯烴的性質即可解答，選項D為解答的難點，題目難度不大．