蘋果醋（ACV）是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。蘋果酸是蘋果醋的主要成分，蘋果酸是一種常見的有機酸，其結構簡式為。 
請回答：
（1）蘋果酸的分子式為_________；蘋果酸中含有的官能團的名稱是_______。
（2）1 mol 蘋果酸與足量金屬鈉反應，能生成標準狀況下的氫氣__________L。
（3）蘋果酸可能發(fā)生的反應是（選擇填空）___________。
A．中和反應     B．酯化反應    C．加成反應    D．氧化反應
（4）寫出下列反應的化學方程式
①蘋果酸與足量燒堿溶液______________；
②蘋果酸與足量小蘇打溶液______________。
（1）C4H6O5；羥基、羧基  
（2）33.6L   
（3）ABD  
（4）“略”
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（2012?開封一模）據(jù)報道，一種名為蘋果醋（ACV）的濃縮飲料風靡美國．蘋果醋是由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效．蘋果酸（A）是這種飲料中的主要酸性物質(zhì)．已知：在下列有關蘋果酸（A）的轉化關系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色．
回答下列問題：
（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是
羥基、羧基
羥基、羧基
．
（2）蘋果酸不能發(fā)生反應的有
①③
①③
（選填序號）
①加成反應    ②酯化反應    ③加聚反應
④氧化反應    ⑤消去反應    ⑥取代反應
（3）寫出B、C的結構簡式和F的分子式：
B的結構簡式：
HOOCCH=CHCOOH
HOOCCH=CHCOOH
，
C的結構簡式：
，
F的分子式：
C8H8O8
C8H8O8
．
（4）寫出A→D的化學方程式：
．
（5）蘋果酸（A）有多種同分異構體，寫出符合下列條件的兩種同分異構體的結構簡式：
條件：①在一定條件下，能發(fā)生銀鏡反應  ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應  ③能與乙醇發(fā)生酯化反應  ④分子中同一碳原子不能連有2個羥基
、
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

蘋果醋（ACV）是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒．降脂等藥效，主要酸性物質(zhì)為蘋果酸．蘋果酸在分離提純后的化學分析如下：①相對分子質(zhì)量不超過250，完全燃燒后只生成CO2和H2O，分子中C、H質(zhì)量分數(shù)分別為w（C）=35.82%，w（H）=4.48%；②1mol該酸與足量的NaHCO3反應放出44.8L CO2，與足量的Na反應放出33.6L H2（氣體體積均已折算為標準狀況）；③該分子中存在四種化學環(huán)境不同的碳原子，氫原子處于五種不同的化學環(huán)境．
回答下列問題：
（1）蘋果酸的分子式為
C4H6O5
C4H6O5
，分子中有
2
2
個羧基．
（2）寫出蘋果酸的結構簡式
．
（3）蘋果酸的同分異構體中，符合上述①、②兩個條件的有（寫出結構簡式）：
、
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

(08安徽信息卷)

蘋果醋（ACV）是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效，主要酸性物質(zhì)為蘋果酸。該蘋果酸在分離提純后的化學分析如下：

①相對分子質(zhì)量不超過250，完全燃燒后只生成和，分子中C、H質(zhì)量分數(shù)分別為：；

②1mol該酸與足量的，反應放出44．8 L，與足量的反應放出33．6 L（氣體體積均已折算為標準狀況）；

③該分子中存在四種化學環(huán)境不同的碳原子，分子中不含甲基。

已知：該蘋果酸分子有下列轉化關系，其中B能使溴的四氯化碳溶液褪色。

回答下列問題：

（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是_____________________、__________________。

（2）蘋果酸能發(fā)生的反應有________________________（選填序號）。

①加成反應 ②酯化反應 ③加聚反應 ④氧化反應 ⑤消去反應 ⑥取代反應

（3）寫出B、C的結構簡式：

B:________________________________；C：_________________________________

（4）寫出AD的化學方程式：______________________________________________。

（5）該蘋果酸有多種同分異構體，寫出符合下列條件的兩種同分異構體的結構簡式：

①在一定條件下，能發(fā)生銀鏡反應        ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應

③能與乙醇發(fā)生酯化反應                      ④分子中同一碳原子不能連有2個羥基

              ⑤l mol該酸與足量的鈉反應可以生成1．5 mol氫氣。

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科目：高中化學 來源：2008-2009學年浙江省杭州二中高二（上）期中化學試卷（解析版） 題型：解答題

蘋果醋（ACV）是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒．降脂等藥效，主要酸性物質(zhì)為蘋果酸．蘋果酸在分離提純后的化學分析如下：①相對分子質(zhì)量不超過250，完全燃燒后只生成CO2和H2O，分子中C、H質(zhì)量分數(shù)分別為w（C）=35.82%，w（H）=4.48%；②1mol該酸與足量的NaHCO3反應放出44.8L CO2，與足量的Na反應放出33.6L H2（氣體體積均已折算為標準狀況）；③該分子中存在四種化學環(huán)境不同的碳原子，氫原子處于五種不同的化學環(huán)境．
回答下列問題：
（1）蘋果酸的分子式為______，分子中有______個羧基．
（2）寫出蘋果酸的結構簡式______．
（3）蘋果酸的同分異構體中，符合上述①、②兩個條件的有（寫出結構簡式）：______、______．

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