Question

三聚氰胺分子式為C₃N₆H₆，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，它被不法分子添加入嬰幼兒奶粉中，是利用了它的（　　）

• A、有效防止奶粉變質(zhì)
• B、增強(qiáng)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)功能
• C、具有很高含氮量
• D、提高嬰幼兒的消化和吸收效果

Answer 1

分析：由三聚氰胺的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，含氮量高，被不法分子添加入嬰幼兒奶粉中，是為提高奶粉的含氮量，對(duì)人體有害，以此來解答．

解答：解：三聚氰胺分子式為C₃N₆H₆，三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

16×6

12×3+14×6+1×6

×100%=70%，而合格奶粉含氮量在2.8%左右，蛋白質(zhì)平均含氮量在16%，不法分子添加入嬰幼兒奶粉中，是為提高奶粉的含氮量，對(duì)人體有害，不會(huì)防止奶粉變質(zhì)，不會(huì)增強(qiáng)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)功能，不會(huì)提高嬰幼兒的消化和吸收效果，
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算為解答的關(guān)鍵，側(cè)重化學(xué)與生活的聯(lián)系，題目難度不大．