Question

某油脂1.768 g完全催化加氫，需耗用的氫氣在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為134.4 mL，氫化后進(jìn)行皂化反應(yīng)，耗用氫氧化鈉0.24 g．假定該油脂是單甘油酯，試通過計(jì)算推斷該油脂的結(jié)構(gòu)簡式．

 

Answer 1

答案：
解析：

M          3×40 1.768 g       0.24 g ∴  M=884 1.768 g油脂物質(zhì)的量為=0.002 mol 　　n()==0.006 mol，即1 mol該油脂與3 mol發(fā)生加成， 又∵該油脂為單甘油酯，∴每個(gè)R中有1個(gè)C=C，的式量為884，∴ n=17為