Question

16．發(fā)展“綠色食品”是提高人類生存質(zhì)量的重要措施，綠色食品指（　�。�

• A． 安全無公害的營養(yǎng)食品
• B． 植物類營養(yǎng)食品
• C． 含葉綠素的營養(yǎng)食品
• D． 綠顏色的營養(yǎng)食品

Answer 1

分析 綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖、施有機(jī)肥料、不用高毒性、高殘留農(nóng)藥、在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)、經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱．

解答 解：A．綠色食品是安全無公害的營養(yǎng)食品，在原料生產(chǎn)和加工過程都沒有污染的食品，故A正確；
B．綠色食品不一定是植物類營養(yǎng)食品，故B錯誤；
C．綠色植物的綠色部位有葉綠素，綠色食品不一定是綠色植物產(chǎn)品，所以不一定含有葉綠素，故C錯誤；
D．綠色食品并不是綠顏色的食品或者營養(yǎng)高的食品，而是安全、無公害、無毒、有利于人體健康的營養(yǎng)食品，故D錯誤；
故選A．

點評 本題考查綠色食品、化學(xué)與生活，為高頻考點，把握綠色食品的含義、化學(xué)與生活的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，題目難度不大．