下列關于油脂的敘述正確的是


  1. A.
    汽油、柴油、機油、石蠟屬于油脂中的油類
  2. B.
    豆油、花生油、牛油都屬于酯類
  3. C.
    油酸是油、豬油是脂肪
  4. D.
    油脂是高級脂肪酸所形成的酯
B
汽油、柴油、機油、石蠟的主要成分都是烴．油酸屬于羧酸．油脂是高級脂肪酸和甘油形成的酯不是所有的高級脂肪酸所形成的酯都是油脂．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于油脂的敘述正確的是（　　）

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年廣東省汕頭市高三教學質量測評（二）理綜化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于有機物的敘述正確的是

A．向乙酸乙酯中加人飽和Na2CO3溶液，振蕩、分液除去乙酸乙酯中的少量乙酸

B．淀粉和纖維素互為同分異構體

C．油脂在體內水解為氨基酸和甘油，氧化放出熱量，提供生命活動的能量

D．等物質的量的乙醇和乙酸完全燃燒時所需氧氣的質量相等

 

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于油脂的敘述正確的是（　　）
A．油脂有固定的熔、沸點
B．油脂露空放置容易變質
C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．油脂分成油和脂肪，油的性質更穩(wěn)定

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年廣東省廣州市執(zhí)信中學高二（上）期中化學試卷（文）（解析版） 題型：選擇題

下列關于油脂的敘述正確的是（ ）
A．油脂有固定的熔、沸點
B．油脂露空放置容易變質
C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．油脂分成油和脂肪，油的性質更穩(wěn)定

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列關于油脂的敘述正確的是


  1. A.
    油脂有固定的熔、沸點
  2. B.
    油脂露空放置容易變質
  3. C.
    油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
  4. D.
    油脂分成油和脂肪，油的性質更穩(wěn)定

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