食物的酸堿性，是按食物在人體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物來(lái)分類的。例如，蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化，吸收后，最后氧化成酸，故稱為酸性食物；某些蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類。在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，故稱為堿性食物。下列關(guān)于食物酸堿性說(shuō)法正確的是
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A．食物溶解在水中pH<7，則為酸性食物
B．牛奶屬于堿性食物
C．檸檬是酸性食物
D．雞蛋屬于酸性食物
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014屆江蘇泰州二中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（必修）試卷（解析版） 題型：填空題

（15分）隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康。以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的有關(guān)問(wèn)題：

（1）微量元素與人體健康密切相關(guān)。為此，我國(guó)啟動(dòng)了多項(xiàng)工程，幫助居民補(bǔ)充微量元素，預(yù)防疾病。例如為了解決              問(wèn)題啟動(dòng)了“醬油加鐵”工程。

（2）我國(guó)居民在平時(shí)的飲食中應(yīng)多吃堿性食物。下列屬于堿性食物的是            （填“肉類”、“雞蛋”或“水果”）。

（3）服用藥物時(shí)要對(duì)癥下藥。胃舒平（主要成分Al(OH)3）可治療胃酸過(guò)多，離子方程式為      

                 

（4）現(xiàn)有下列五種物質(zhì)  A．食鹽   B．食醋  C．蘋(píng)果汁  D．葡萄糖  E．青霉素，F(xiàn).阿司匹林請(qǐng)按下列要求填空(填序號(hào))。

富含維生素C的是        ；可直接進(jìn)入血液，補(bǔ)充能量的是      ；應(yīng)用最廣泛的抗生素之一的是       ；既可作為調(diào)味劑，又可作為防腐劑的是       ；食用過(guò)多會(huì)引起血壓升高、腎臟受損的              ，使用最早的解熱鎮(zhèn)痛藥       。

（5）①明礬是一種混凝劑，凈水的原理是                            （離子方程式）；

②汽車(chē)尾氣中的CO、NO在催化劑的作用下發(fā)生反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為兩種無(wú)毒氣體。請(qǐng)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式                                             

③蛋白質(zhì)遇到酸、堿、重金屬鹽、乙醇等化學(xué)物質(zhì)時(shí)會(huì)發(fā)生凝結(jié)，失去原來(lái)的活性，這個(gè)變化稱為                     。

（6）鋼鐵的生產(chǎn)與使用是人類文明和生活進(jìn)步的一個(gè)重要標(biāo)志。

①炒過(guò)菜的鐵鍋未及時(shí)洗凈（殘液中含NaCl）,第二天便會(huì)因腐蝕出現(xiàn)紅褐色銹斑。試回答：鐵鍋的腐蝕主要是由           腐蝕造成的。鐵鍋銹蝕的負(fù)極反應(yīng)式為                                          。

②為防止輪船的船體在海水中腐蝕，一般在船身連接         （填“鋅塊”或“銅塊”）。

 

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