長期大量食用下列食物，可能引起人體血液偏酸，甚至形成“多酸癥”的是（　�。�
A、魷魚干B、菠菜C、蘋果D、西瓜
分析：長期大量食用酸性食物可能引起人體血液偏酸，甚至形成“多酸癥”，以此分析．
解答：解：A、魷魚干中富含蛋白質(zhì)，在人體中最終代謝的產(chǎn)物呈酸性，屬于酸性食物，長期大量可能引起人體血液偏酸，甚至形成“多酸癥”，故A正確；
B、菠菜屬于堿性食物，長期大量可能引起人體血液偏堿性，故B錯誤；
C、蘋果屬于堿性食物，長期大量可能引起人體血液偏堿性，故C錯誤；
D、西瓜屬于堿性食物，長期大量可能引起人體血液偏堿性，故D錯誤；
故選A．
點(diǎn)評：本題考查了食物的酸堿性判斷，難度不大，注意食物的酸堿性是根據(jù)食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的，不是根據(jù)口感來進(jìn)行分類的．富含蛋白質(zhì)的食物屬于酸性食物，蔬菜、水果屬于堿性食物．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、鈣、鐵、鋅有益人體健康，應(yīng)大量食用含鈣、鐵、鋅的食物B、家庭中可用鋁制容器長期盛食鹽、醋等調(diào)味劑C、安全火柴盒側(cè)面所涂的含磷物質(zhì)是易自燃的白磷D、人在咀嚼米飯時(shí)有甜味，是因?yàn)榈矸墼谕僖鹤饔孟拢馍甥溠刻堑木壒?/span>

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（　�。�
A．碘、鐵、鋅等微量元素有益人體健康，應(yīng)大量食用含碘、鐵、鋅的食物
B．家庭中可用鋁制容器長期盛放食鹽、醋等調(diào)味劑
C．人在咀嚼米飯時(shí)有甜味，是因?yàn)榈矸墼谕僖鹤饔孟滤馍甥溠刻堑木壒?/td>
D．為節(jié)省糧食，可將含有甲醇的工業(yè)酒精兌制成飲用白酒

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科目：高中化學(xué) 來源：0118 會考題 題型：單選題

下列飲食習(xí)慣正確的是
[     ]
A．長期大量食用富含油脂的食物
B．大量飲酒
C．過量食用含有食品添加劑的食品
D．肉類食物與蔬菜、水果等合理搭配食用

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