下列說法正確的是( )
A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽
B.油脂的氫化有利于油脂的保存和運(yùn)輸
C.石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的過程
D.聚乙烯、聚氯乙烯、纖維素都屬于合成高分子化合物
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