Question

（2012?宿州一模）日常生活中遇到的很多問題都涉及到化學(xué)知識，下列有關(guān)敘述不正確的是（　�。�

A．用食醋清洗熱水瓶中的水垢

B．用米湯檢驗(yàn)含碘鹽中的碘酸鉀

C．用純堿溶液洗滌餐具上的油污

D．利用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)別蛋白質(zhì)溶液和食鹽水

Answer 1

分析：A．醋酸的酸性比碳酸強(qiáng)，可與碳酸鹽和堿反應(yīng)；
B．淀粉遇碘變藍(lán)色，但與碘酸鉀不反應(yīng)；
C．油污在堿性條件下水解；
D．蛋白質(zhì)溶液屬于膠體，具有丁達(dá)爾效應(yīng)．

解答：解：A．食醋的主要成分為醋酸，酸性比碳酸強(qiáng)，水垢的主要成分為碳酸鈣和氫氧化鎂，都能與醋酸反應(yīng)，可用用食醋清洗熱水瓶中的水垢，故A正確；
B．淀粉遇碘變藍(lán)色，但與碘酸鉀不反應(yīng)，用米湯不能檢驗(yàn)含碘鹽中的碘酸鉀，故B錯誤；
C．純堿溶液呈堿性，油污在堿性條件下水解可生成溶于水的物質(zhì)，故C正確；
D．蛋白質(zhì)溶液屬于膠體，具有丁達(dá)爾效應(yīng)，食鹽水無丁達(dá)爾效應(yīng)，可鑒別，故D正確．
故選B．

點(diǎn)評：本題考查物質(zhì)的檢驗(yàn)、鑒別、除雜等知識，題目難度不大，注意把握物質(zhì)的性質(zhì)，為解答該類題目的關(guān)鍵．