關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是

A、加熱會使蛋白質(zhì)變性,因此生吃雞蛋比熟吃好

B、一束光線照射蛋白質(zhì)溶液,產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)

C、雞蛋清加入食鹽,會使蛋白質(zhì)變性

D、天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是(  )
A、加熱會使蛋白質(zhì)變性,因此生吃雞蛋比熟吃好B、一束光線照射蛋白質(zhì)溶液,產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)C、雞蛋清加入食鹽,會使蛋白質(zhì)變性D、天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述中有錯誤的是( 。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是

A.加熱會使蛋白質(zhì)變性,因此生吃雞蛋比熟吃好

B.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)析出,如再加水,蛋白質(zhì)又可溶解

C.雞蛋清加入食鹽,會使蛋白質(zhì)變性

D.天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是(    )

A.加熱會使蛋白質(zhì)變性,因此生吃雞蛋比熟吃好

B.一束光線照射蛋白質(zhì)溶液,產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象

C.雞蛋清加入食鹽,會使蛋白質(zhì)變性

D.天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素

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科目:高中化學(xué) 來源:2012年人教版高中化學(xué)選修1 1.3生命的基礎(chǔ)-蛋白質(zhì)練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是(  )

A.加熱會使蛋白質(zhì)變性,因此生吃雞蛋比熟吃好

B.一束光線照射蛋白質(zhì)溶液,產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象

C.向雞蛋清中加入食鹽,會使蛋白質(zhì)變性

D.天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素

 

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