糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)．下列有關(guān)說法正確的是（ ）

A．糖類物質(zhì)中只含有C、H、O三種元素

B．蛋白質(zhì)遇濃硝酸變成紫色

C．油脂在人體中發(fā)生水解生成氨基酸

D．糖類、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

 

A

【解析】

試題分析：糖類物質(zhì)如葡萄糖、淀粉、纖維素等，中只含有C、H、O三種元素,A正確；蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色，B錯誤；油脂在人體中水解生成高級脂肪酸和甘油，C錯誤；單糖不能水解，D錯誤，答案選A.

考點(diǎn)：基本營養(yǎng)元素

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣西柳城縣五校高二上學(xué)期段考理科化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

一定能夠鑒定鹵代烴中鹵元素的存在的操作是( )

A．在鹵代烴中直接加入AgNO3溶液

B．加蒸餾水，充分?jǐn)嚢韬螅尤階gNO3溶液

C．加入NaOH溶液，加熱后加入稀硝酸酸化，然后加入AgNO3溶液

D．加入NaOH的乙醇溶液，加熱后加入AgNO3溶液

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東陽東縣第二中學(xué)高二10月月考化學(xué)（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

某溫度時，在一個容積為2 L的密閉容器中，X、Y、Z三種氣體的物質(zhì)的量隨時間的變化曲線如圖所示，根據(jù)圖中數(shù)據(jù)，下列有關(guān)說法錯誤的是( )

A.該反應(yīng)的化學(xué)方程式為3X＋Y===2ZA

B．2 min時，反應(yīng)達(dá)最大限度，但化學(xué)反應(yīng)仍在進(jìn)行

C．反應(yīng)開始至2 min，Z的反應(yīng)速率為0.10 mol·L－1·min－1

D．反應(yīng)達(dá)到平衡時，壓強(qiáng)是開始時的0.9倍

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省高二10月月考化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

氫氣還原氧化銅：CuO+H2=Cu+H2O，在該反應(yīng)中（ ）

A．CuO作還原劑 B．CuO作氧化劑

C．銅元素化合價降低 D．銅元素化合價升高

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省高二10月月考化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列化學(xué)反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是（ ）

A．油脂的皂化反應(yīng)

B．在光照條件下，甲烷與氯氣的反應(yīng)

C．在一定條件下，苯與溴的反應(yīng)

D．乙烯通入溴的四氯化碳溶液中的反應(yīng)

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省高二10月月考化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各組離子在水溶液中能夠大量共存的是（ ）

A． K+ 、Cl- 、SO42- B. SO42-、Ca2+、CO32-

C. H+、CO32-、 Cl- D. Fe3+、OH-、NO3-

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省高二10月月考化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的一種的重要方法，下列分類合理的是（ ）

A．K2CO3和K2O都屬于鹽 B．H2SO4和HNO3都屬于酸

C．KOH和Na2CO3都屬于堿 D．Na2O和Na2SiO3都屬于氧化物

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省高二10月月考化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列元素中，屬于第三周期的是（ ）

A．氫 B．碳 C．氧 D．氯

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省高二上學(xué)期第一次月考文科化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

甲烷、乙烯屬于不同類型的有機(jī)化合物，但它們之間也有共性。下列關(guān)于它們之間共同特點(diǎn)的說法正確的有

A．都由C和H兩種元素組成

B．都能使酸性KMnO4溶液褪色

C．都能發(fā)生加成反應(yīng)和取代反應(yīng)

D．在氧氣中完全燃燒后都生成CO2和H2O

 

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