【題目】糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人體重要的能源物質(zhì),請(qǐng)根據(jù)它們的性質(zhì)回答以下問題:

(1)油脂在酸性和堿性條件下水解的共同產(chǎn)物是__________(寫名稱)。

(2)蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物具有的官能團(tuán)是____________________(寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)。

已知A是人體能消化的一種天然高分子化合物,B和C分別是A在不同條件下的水解產(chǎn)物,它們有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系,請(qǐng)根據(jù)該信息完成(3)~(4)小題。

(3)1molB完全氧化時(shí)可以放出2804kJ的熱量,請(qǐng)寫出其氧化的熱化學(xué)方程式___________________

(4)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明A通過反應(yīng)①已經(jīng)全部水解,寫出操作方法、現(xiàn)象和結(jié)論:____________________________________________________________________。

【答案】 甘油(或丙三醇) -NH2 -COOH C6 H12 O6 (s) +6O2 (g) =6CO2 (g)+6H2O(l) △H=-2804kJ/mol 取少量淀粉水解后的溶液,向其中加入碘水,若溶液不變藍(lán)證明淀粉已經(jīng)全部水解

【解析】本題分析:本題主要考查糖類、油脂、蛋白質(zhì)等有機(jī)物的性質(zhì)及結(jié)構(gòu)。

1)油脂在酸性和堿性條件下水解產(chǎn)物的差別是前者生成酸,后者生成鹽,共同產(chǎn)物是甘油(或丙三醇)。

2)蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸,具有的官能團(tuán)是-NH2-COOH。

3B是葡萄糖,1molB完全氧化時(shí)可以放出2804kJ的熱量,其氧化的熱化學(xué)方程式為C6 H12 O6 (s) +6O2 (g) =6CO2 (g)+6H2O(l) H=-2804kJ/mol。

4)實(shí)驗(yàn)證明A通過反應(yīng)已經(jīng)全部水解,只需證明不存在淀粉,可根據(jù)碘遇淀粉變藍(lán)的特點(diǎn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。操作方法、現(xiàn)象和結(jié)論:取少量淀粉水解后的溶液,向其中加入碘水,若溶液不變藍(lán)證明淀粉已經(jīng)全部水解

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相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】25時(shí),下列有關(guān)電解質(zhì)溶液的說法正確的是( )

A. Na2CO3溶液用水稀釋后,pH變大,Kw不變

B. 向有AgCl固體的飽和溶液中加少許水,c(Ag+)Ksp(AgCl)都不變

C. pH=4.75濃度均為0.1mol/LCH3COOH、CH3COONa的混合溶液中:c(CH3COO)+c(OH)

<c(H+)+c(CH3COOH)

D. 分別用pH=2pH=3 CH3COOH溶液中和等物質(zhì)的量的NaOH,消耗CH3COOH溶液的體積分別為VaVb,則10Va=Vb

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】漆酚是生漆的主要成分,能溶于有機(jī)溶劑中,生漆涂在物體表面,能在空氣中干燥轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏崮亩鸬奖Wo(hù)層的作用,下列說法錯(cuò)誤的是

A. 可以燃燒,當(dāng)氧氣充分時(shí),產(chǎn)物為CO2和H2O

B. 與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

C. 能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)

D. 不能被酸性KMnO4溶液氧化

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】TiO2在光照射下可使水分解:2H2O2H2↑+O2↑,該過程類似植物的光合作用。下圖是光照射下TiO2分解水的裝置示意圖。下列敘述正確的是( 。

A. 該裝置將光能只轉(zhuǎn)化為電能

B. TiO2電極上發(fā)生的反應(yīng)為:2H+2e===H2

C. 該裝置工作時(shí),電流由TiO2電極經(jīng)R流向鉑電極

D. 該裝置工作時(shí),TiO2電極附近溶液的pH變小

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列說法正確的是(

A. 用精密pH試紙測(cè)得飽和氯水的pH約為2.2

B. 配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液,定容時(shí)仰視刻度,溶液濃度偏小

C. 在中和滴定實(shí)驗(yàn)中,錐形瓶需用待測(cè)液潤(rùn)洗

D. 制備乙酸乙酯時(shí),將乙醇和乙酸依次加入濃硫酸中

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】某一烴分子中有一個(gè)由C-C鍵構(gòu)成的六元環(huán),有一個(gè)C=C鍵,還有一個(gè)C≡C鍵,則能滿足上述條件的烴的分子式可能是( )

A. C8H10 B. C14H22 C. C12H22 D. C10H16

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】在密閉容器中進(jìn)行反應(yīng)①Fe(s)+C02(g) FeO(s)+CO(g) ΔH1=akJ·mol

反應(yīng)②2CO(g)+02(g) 2C02(g) △H2=b kJ·mol-

反應(yīng)③2Fe(s)+02(g) 2FeO(s) △H3

(1) △H3=___________(用含a、b的代數(shù)式表示)。

(2)反應(yīng)①的化學(xué)平衡常數(shù)表達(dá)式K=____________,已知500℃時(shí)反應(yīng)①的平衡常數(shù)K=1,在此溫度下2 L密閉容器中進(jìn)行反應(yīng)①,F(xiàn)e和C02的起始量均為2.0 mol,達(dá)到平衡時(shí)CO2的轉(zhuǎn)化率為______________ ,CO的平衡濃度為________________。

(3)將上述平衡體系升溫至700℃,再次達(dá)到平衡時(shí)體系中CO的濃度是C02濃度的兩倍,則a ___________0(填“>”、“<”或“=”)。為了加快化學(xué)反應(yīng)速率且使體系中CO的物質(zhì)的量增加,其他條件不變時(shí),可以采取的措施有__________(填序號(hào))。

A.縮小反應(yīng)器體積 B.再通入CO2 c.升高溫度 D.使用合適的催化劑

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列六種物質(zhì):①Na2O ②Na2O2 ③NaCl ④Na2CO3溶液 ⑤NaOH ⑥NaHCO3,其中不能與CO2反應(yīng)的是

A. ①④B. ②③C. ③⑥D. ⑤⑥

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于等電子體的說法中,正確的是

A. N2CO不屬于等電子體,故它們的熔沸點(diǎn)、溶解度相差較大

B. PO43-SO42-不屬于等電子體,故結(jié)構(gòu)不相似

C. NO2O3屬于等電子體,故NO2O2的同素異形體

D. 苯與硼氮苯(路易斯結(jié)構(gòu)式如上圖)屬于等電子體,故硼氮苯中含有大π鍵

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