Question

人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體[Ca10(PO4)6(OH)2]形式存在。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標簽的部分文字。請仔細閱讀后回答下列問題：

　　　純牛奶

配料：鮮牛奶

保質(zhì)期：8個月

凈含量：250 mL/盒

營養(yǎng)成分(每100 mL)

鈣≥0.11 g

脂肪≥3.3 g

蛋白質(zhì)≥2.9 g

(1)羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)______(保留1位小數(shù))。

(2)包裝標簽上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中含脂肪至少3.3 g。那么一盒牛奶中含鈣至少________g(保留2位小數(shù))。

Answer 1

解析　(1)羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)為：

×100%＝39.8%

(2)一盒牛奶中含鈣≥250 ml×0.11 g/100 ml＝0.28 g(保留兩位小數(shù))

答案　(1)39.8%　(2)0.28