維生素C的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。

(1)維生素C的分子式是________。

(2)維生素C________溶于水(填“易”或“難”)。

(3)在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有________性。

(4)在維生素C溶液中滴入少量藍(lán)色的含有淀粉的碘水，可觀察到溶液藍(lán)色退去，說明維生素C具有________性。

(5)中學(xué)生每天需補(bǔ)充約60 mg維生素C，下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是________。

A．辣椒 B．雞蛋 C．米飯 D．青霉素

 

(1)C6H8O6　(2)易　(3)酸　(4)還原　(5)A

【解析】維生素C的分子式為C6H8O6，因含多個(gè)親水的羥基而易溶于水。維生素C溶液使紫色石蕊試液變紅說明顯酸性，使含有淀粉的I2的溶液藍(lán)色退去，說明I2被還原，維生素C具有還原性。蔬菜水果中維生素含量較為豐富。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 3.1 合金練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

鋼鐵是鐵碳合金的總稱，其強(qiáng)度強(qiáng)，價(jià)格便宜，應(yīng)用廣泛，在以下關(guān)于不銹鋼和普通鋼的認(rèn)識中正確的是 (　　)。

A．它們的組成元素相同

B．耐腐蝕的性能相同

C．它們都屬于鋼但物理性質(zhì)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)和機(jī)械性能不同

D．構(gòu)成普通鋼和不銹鋼的主要元素都是鐵，因此化學(xué)性質(zhì)完全相同

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

據(jù)中央電視臺新聞報(bào)道，某知名品牌保健食品補(bǔ)鈣劑經(jīng)檢測，H2O2含量超標(biāo)，試回答下列問題．

(1)該品牌保健食品屬于________的保健食品。

A．強(qiáng)化營養(yǎng)人群

B．特殊人群

C．健康異常人群

(2)試推測該保健食品中鈣以________的方式存在。

A．鈣單質(zhì) B．Ca(OH)2 C．CaCO3 D．乳酸鈣

(3)試寫出超標(biāo)的H2O2的電子式________。

(4)某成年女子，經(jīng)化驗(yàn)知缺鐵，如果該女子也使用補(bǔ)鐵保健食品，能否與該品牌保健食品同時(shí)食用________，如果不能，試用化學(xué)方程式表示其原因__________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1章末綜合檢測練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是 (　　)。

A．蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物

B．氫鍵在形成蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中起關(guān)鍵作用

C．使用太陽能熱水器、沼氣利用、玉米制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用

D．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長期使用我國發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是_________________________________________________________；如果在炒菜時(shí)經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會更好，理由是________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法中不正確的是 (　　)。

A．患口腔潰瘍時(shí)我們可服用維生素B2，它存在于牛奶和蛋黃等食物中

B．多吃胡蘿卜可預(yù)防夜盲癥，因其中含有豐富的維生素A

C．維生素C具有止血功能，所以被稱為抗壞血酸

D．維生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.3 生命的基礎(chǔ)-蛋白質(zhì)練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下圖表示蛋白質(zhì)分子的一部分，圖中A、B、C、D標(biāo)出分子中不同的鍵，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解反應(yīng)時(shí)，斷裂的鍵是(　　)。

 

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.2 重要的體內(nèi)能源-油脂練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)屬于油脂的是(　　)。

 

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 認(rèn)識有機(jī)化合物綜合練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法錯(cuò)誤的是(　　)

A．氧氣和臭氧(O3)是氧元素的同素異形體

B．乙酸和甲酸甲酯是同分異構(gòu)體

C．12C和13C互為同位素

D．軟脂酸(C15H31COOH)和油酸(C17H33COOH)是同系物

 

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同步練習(xí)冊答案