Question

19．小明是一個勤于動手、善于動腦，更善于創(chuàng)新的中學(xué)生，他看到家中購買的某品牌的“加碘食鹽”包裝袋上有部分文字說明：

配料	氯化鈉、碘酸鉀
含碘量	（40～50）mg/kg（以I計）
保質(zhì)期	18個月
食用方法	勿長時間燉炒
貯藏指南	避熱、避光、密封、防潮

（1）由食用方法、貯藏指南中，可以推測碘酸鉀具有的化學(xué)性質(zhì)之一是不穩(wěn)定，遇光和熱易分解．
（2）在查詢了KIO₃的性質(zhì)后，KIO₃有氧化性，可以發(fā)生IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O反應(yīng)，他想在家中親自檢測一下該品牌的食鹽是否真的含有碘，思考后他覺著還必須求助實(shí)驗老師或到實(shí)驗用品店購買KI試劑或淀粉KI試紙（一種實(shí)驗用品）或?qū)⒓抑泻�帶燒成灰燼后的水溶液來代替．

Answer 1

分析 （1）由包裝袋上文字說明可知，勿長時間燉炒，且避熱、避光、密封、防潮保存；
（2）由反應(yīng)原理可知，碘鹽與KI在酸性溶液中發(fā)生氧化還原反應(yīng)，則需要含碘離子的物質(zhì)．

解答 解：（1）由包裝袋上文字說明可知，勿長時間燉炒，且避熱、避光、密封、防潮保存，則碘酸鉀具有的化學(xué)性質(zhì)為不穩(wěn)定，遇光和熱易分解，
故答案為：不穩(wěn)定，遇光和熱易分解；
（2）由反應(yīng)原理可知，碘鹽與KI在酸性溶液中發(fā)生氧化還原反應(yīng)，則需要含碘離子的物質(zhì)，即需要購買KI試劑或淀粉KI試紙，或?qū)⒓抑泻�帶燒成灰燼后的水溶液來代替，
故答案為：KI試劑或淀粉KI試紙；海帶．

點(diǎn)評 本題考查含碘鹽及化學(xué)與生活，為高頻考點(diǎn)，把握說明書的信息及分析、應(yīng)用為解答的關(guān)鍵，注重化學(xué)與生活及學(xué)生遷移應(yīng)用能力的考查，題目難度不大．