Question

1摩某有機物在稀硫酸作用下，水解生成2摩相同的物質(zhì)。下列物質(zhì)中：
①蔗糖 ②麥芽糖 ③淀粉 

符合題意的物質(zhì)可能是

1. A.
   ①②⑤⑦
2. B.
   ②④⑤⑦
3. C.
   ②⑤⑥⑦
4. D.
   ①④⑤⑥

Answer 1

C
試題分析：蔗糖水解生成物是葡萄糖和果糖，二者互為同分異構體；麥芽糖水解生成物是2分子葡萄糖；淀粉水解生成物是葡萄糖；④水解生成物是乙二醇和乙二酸，摩爾質(zhì)量不等。⑤水解生成物是2分子α－羥基乳酸。⑥水解生成物是2分子的3，4，5－三羥基苯甲酸。⑦水解生成物是2分子α－氨基丙酸，屬于答案選C。
考點：考查常見水解反應原理以及水解產(chǎn)物的判斷
點評：該題是中等難度的試題，試題基礎性強，側重對學生基礎知識的鞏固和檢驗。該題的關鍵是明確有機物中能夠發(fā)生水解反應的官能團，然后結合結構簡式靈活運用即可，有利于培養(yǎng)學生的邏輯推理能力和知識的遷移能力，提升學生的學科素養(yǎng)。