11．下列說法不正確的是（　　）
A．麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能發(fā)生銀鏡反應
B．在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OH
C．花生油既可使溴的四氯化碳溶液褪色，也可使酸性高錳酸鉀溶液褪色
D．用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可形成4種二肽

分析 A．麥芽糖含有醛基，水解生成葡萄糖，也含有醛基；
B．CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3COOH和C2H518OH；
C．花生油含有碳碳雙鍵；
D．氨基酸形成肽鍵原理為羧基提供-OH，氨基提供-H，兩個氨基酸分子脫去一個水分子脫水結(jié)合形成二肽，既要考慮不同氨基酸分子間生成二肽，又要考慮同種氨基酸分子間形成二肽．

解答 解：A．麥芽糖為還原性糖，水解生成葡萄糖，都可與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應，故A正確；
B．在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3COOH和C2H518OH，故B錯誤；
C．花生油含有碳碳雙鍵，可被酸性高錳酸鉀氧化，故C正確；
D．氨基酸生成二肽，就是兩個氨基酸分子脫去一個水分子．當同種氨基酸脫水，生成2種二肽；當是異種氨基酸脫水：可以是甘氨酸脫去羥基，丙氨酸脫氫；也可以丙氨酸脫羥基，甘氨酸脫去氫，生成2種二肽，共4種，故D正確．
故選B．

點評 本題考查了有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，題目難度中等，注意掌握常見有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，明確酯化反應原理，D為難點、易錯點，注意掌握同分異構(gòu)體的概念及書寫原則，避免重復或遺漏現(xiàn)象．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．金剛石、石墨、C60性質(zhì)有所不同，是由于（　�。�
A．構(gòu)成原子不同B．原子的各自排列方式不同
C．具有不同的幾何外形D．硬度不同

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列表示對應化學反應的離子方程式正確的是（　　）
A．漂白粉露置在空氣中失效：ClO-+CO2+H2O═HClO+HCO3-
B．向NaAlO2溶液中通入過量CO2：AlO2-+CO2+2H2O═Al（OH）3↓+HCO3-
C．碳酸氫鈣溶液跟鹽酸反應：Ca（HCO3）2+2H+═Ca2++2H2O+2CO2↑
D．強堿溶液中NaClO與Fe（OH）3反應生成Na2FeO4：3ClO-+Fe（OH）3═FeO42-+3Cl-+H2O+4H+

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

19．（1）室溫下，將0.15mol•L-1稀硫酸V1 mL與0.1mol•L-1 NaOH溶液V2 mL混合，所得溶液的pH為1，則V1：V2=1：1．（溶液體積變化忽略不計）
（2）室溫下，某水溶液中存在的離子有：Na+、A-、H+、OH-，根據(jù)題意，回答下列問題：
①若由0.1mol•L-1 HA溶液與0.1mol•L-1 NaOH溶液等體積混合而得，則溶液的pH≥7．
②若溶液pH＞7，則c（Na+）＞c（A-），理由是根據(jù)電荷守恒，c（H+）+c（Na+）=c（OH-）+c（A-），由于c（OH-）＞c（H+），故c（Na+）＞c（A-）．
③若溶液由pH=3的HA溶液V1 mL與pH=11的NaOH溶液V2 mL混合而得，則下列說法正確的是AD（填選項代號）．
A．若反應后溶液呈中性，則c（H+）+c（OH-）=2×10-7 mol•L-1
B．若V1=V2，反應后溶液的pH一定等于7
C．若反應后溶液呈酸性，則V1一定大于V2
D．若反應后溶液呈堿性，則V1一定小于V2．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．關(guān)于硅及其化合物的敘述中，不正確的是（　　）
A．水玻璃可作粘合劑及耐火材料B．硅可做半導體材料
C．二氧化硅是光導纖維的原料D．氮化硅陶瓷是做電子元件的材料

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值，下列敘述中正確的是（　�。�
A．含有NA個氦原子的氦氣在標準狀況下的體積約為11.2L
B．25°C，1.01×105Pa，64gSO2中含有的原子數(shù)為3NA
C．在常溫常壓下，11.2LCl2含有的分子數(shù)為0.5NA
D．標準狀況下，11.2LH2O含有的分子數(shù)為0.5NA

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

3．（1）按系統(tǒng)命名法填寫下列有機物的名稱：的名稱是3，4一二甲基辛烷
（2）2，6-二甲基-4-乙基辛烷的結(jié)構(gòu)簡式是，1mol該烴完全燃燒需消耗氧氣18.5mol．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

20．生活中的有機物種類豐富，在衣食住行等多方面應用廣泛，其中乙醇和乙酸是比較常見的有機物．
（1）工業(yè)上用乙烯與水反應可制得乙醇，該反應的化學方程式為CH2=CH3+H2O$→_{△}^{催化劑}$CH2CH2OH（不用寫反應條件），原子利用率是100%．
（2）乙醇能夠發(fā)生氧化反應：乙醇在銅作催化劑的條件下可被氧氣氧化為乙醛，反應的化學方程式為2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O．
（3）下列關(guān)于乙醇的說法正確的是BC（選填字母）．
A．乙醇不能和酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化還原反應
B．交警用橙色的酸性重鉻酸鉀溶液檢查司機是否酒后駕車
C．紅葡萄酒密封儲存時間越長，質(zhì)量越好的原因之一是儲存過程中生成了有香味的酯
（4）做菜時既加醋又加酒可以增加菜的香味，其原因是生成了酯類物質(zhì)，寫出該反應的化學方程式CH3COOH+CH3CH2OH$→_{△}^{濃硫酸}$CH3COOCH2CH3+H2O，該反應的反應類型為酯化反應．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．實驗室可以通過乙醇分子內(nèi)的脫水反應制乙烯，反應方程式如圖，
下列醇類物質(zhì)中也能發(fā)生類似的脫水反應生成烯烴的是（　�。�
A．B．C．D．

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