Question

將淀粉水解，并用新制的氫氧化銅懸濁液檢驗其水解產(chǎn)物的實驗中，要進行的主要操作是

①加熱 ②滴入稀硫酸 ③加入新制的氫氧化銅懸濁液 ④加入足量的氫氧化鈉溶液

A．①→②→③→④→①

B．②→①→④→③→①

C．②→④→①→③→①

D．③→④→①→②→①

 

Answer 1

B

【解析】

試題分析：淀粉水解的實驗步驟為：取少量其水解產(chǎn)物中加入3～5滴稀硫酸選②；將混合液煮沸幾分鐘選①；檢驗其水解產(chǎn)物的實驗步驟為：因還原性糖葡萄糖與新制Cu（OH）2懸濁液發(fā)生氧化反應，須在堿性條件下，而此時溶液中有硫酸呈酸性，所以，在冷卻后的溶液中加入新制Cu（OH）2懸濁液溶液前，加堿中和至堿性所以選④；加入新制Cu（OH）2懸濁液溶液選③；加熱選①；其實驗結果有磚紅色沉淀產(chǎn)生證明淀粉已經(jīng)水解，所以該實驗中操作步驟的排列正確順序為：②①④③①，故選B。

考點：考查淀粉的水解及其產(chǎn)物葡萄糖與新制Cu（OH）2懸濁液作用的實驗