Question

保持營養(yǎng)平衡，合理使用藥物是保證身心健康、提高生活質(zhì)量的有效手段。
（1）（2分） ①人類的生命活動需要糖類、            、            維生素、水、和無機鹽(或礦物質(zhì))等六大素營養(yǎng)物質(zhì)。
②（3分）阿司匹林具有          作用。長期大量服用阿司匹林，其水解產(chǎn)物水楊酸可導(dǎo)致患者出現(xiàn)頭痛、惡心等癥狀，需靜脈注射小蘇打(NaHCO₃)溶液，利用小蘇打與水楊酸分子中的羧基反應(yīng)生成水楊酸鈉，使癥狀緩解。寫出水楊酸與小蘇打反應(yīng)的化學(xué)方程式：                        。
（2）（2分）蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸。請在下圖虛線方框內(nèi)寫上適當(dāng)?shù)墓倌軋F符號，將氨基酸的通式補充完整：

（3）淀粉水解的最終產(chǎn)物是         若要檢驗淀粉的淀粉酶作用下已經(jīng)發(fā)生了水解，可取少量上述溶液加入堿液調(diào)到堿性，再加入           （填試劑的名稱），加熱后再根據(jù)實驗現(xiàn)象判斷；若要檢驗淀粉沒有完全水解的，可取少量上述溶液加入幾滴        溶液，應(yīng)觀察到出現(xiàn)藍色。

Answer 1

（1）①蛋白質(zhì)   油脂    (每空1分。共2分)
②解熱鎮(zhèn)痛    (1分)

（2）（2分）
 
（3）（3分）葡萄糖   銀氨溶液（或新制氫氧化銅懸濁液）   碘

略