下列敘述正確的是
①人的皮膚在強紫外線的照射下將會失去生理活性
②用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮
③變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應
④棉花和木材的主要成分都是纖維素，蠶絲和蜘蛛絲的主要成分都是蛋白質(zhì)
⑤蜂蟻叮咬人的皮膚時將分泌物甲酸注入人體，此時可在患處涂抹小蘇打或稀氨水
A．①④⑤B．②③④C．①②④⑤D．全部
A

試題分析： ①強紫外線可使人皮膚內(nèi)的蛋白質(zhì)變性；②甲醛可使蛋白質(zhì)變性，從而殺死細菌和病毒，起到保鮮作用；③油脂的變質(zhì)主要是被氧化；④棉花和木材的主要成分都是纖維素，蠶絲和蜘蛛絲的主要成分都是蛋白質(zhì)；⑤甲酸可用小蘇打或稀氨水中和；故選A。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)不屬于酯的是（   ）
A．TNTB．硝化甘油C．花生油D．脂肪

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各有機物在酸性條件下發(fā)生水解反應時，生成兩種不同的有機物，且這兩種有機物的相對分子質(zhì)量相等．這種有機物可能是（　�。�
A．甲酸甲酯B．乙酸丙酯C．蛋白質(zhì)D．葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于有機物的描述中正確的是（  ）
A．葡萄糖和果糖互為同分異構體，淀粉和纖維素也互為同分異構體
B．利用蛋白質(zhì)的顏色反應可以鑒別所有的蛋白質(zhì)
C．多糖、蛋白質(zhì)、脂肪和聚丙烯等都屬于高分子化合物
D．食醋中的主要成分為乙酸，普通食醋中含有3%- 5%的乙酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

通過對實驗現(xiàn)象的觀察、分析推理得出正確的結論是化學學習的方法之一。對下列實驗事實的解釋正確的是(    )
 
現(xiàn)象
解釋
A
向某鹵代烴在堿性條件下水解后的溶液中滴加硝酸銀溶液，有白色沉淀產(chǎn)生，證明該鹵代烴是氯代烴。
因為氯代烴水解溶液中含Cl-,加入硝酸銀溶液產(chǎn)生AgCl白色沉淀。
B
向溴水中加入苯充分振蕩，靜置分層，且水層幾乎無色。
苯與溴水發(fā)生加成反應所以溴水褪色
C
某溶液中加入硝酸酸化的氯化鋇溶液，有白色沉淀生成
說明該溶液中含有SO42－
D
向蔗糖在酸性條件下水解的溶液中加少量NaOH溶液呈堿性，再加入新制的Cu(OH)2懸濁液加熱煮沸產(chǎn)生磚紅色沉淀。
說明蔗糖水解產(chǎn)生了還原性糖。
 

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．葡萄糖與淀粉互為同分異構體
B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解
D．油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

重金屬鹽能使人體中毒，這是由于它使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)
A．發(fā)生了水解作用；B．發(fā)生了鹽析作用；
C．發(fā)生了變性作用；D．發(fā)生了分解作用。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

生物體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的代謝水的質(zhì)量，不同的物質(zhì)有所不同，最高者每氧化1g該物質(zhì)可產(chǎn)生1．07ml水。駱駝體內(nèi)儲存有大量該物質(zhì)，故30多天不喝水也能照�；顒�，該物質(zhì)是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．葡萄糖D．肝糖元

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)不能發(fā)生銀鏡反應的是(　　)
A．葡萄糖B．甲酸乙酯C．麥芽糖D．蔗糖

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