【題目】炒菜時，加一點(diǎn)酒和醋能使菜味香可口，原因是（ ）

A、有酯類物質(zhì)生成 B、有醇類物質(zhì)生成

C、有酸類物質(zhì)生成 D、有鹽類物質(zhì)生成

【答案】A

【解析】

試題分析：酒精和醋酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，有香味。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活、社會可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)。下列說法正確的是

A．凡含有添加劑的食物對人體健康均有害，不宜食用

B．硅膠可用作食品干燥劑

C．“天宮一號”使用的碳纖維，是一種新型有機(jī)高分子材料

D．工業(yè)上燃燒煤時，加入少量石灰石是為了減少CO2的排放

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中既能跟稀H2SO4反應(yīng), 又能跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)的物質(zhì)是 （ ）

①NaHCO3 ②Al2O3③Al(OH)3④Al ⑤(NH4)2CO3

A. 全部 B. ①②③

C. ①②③⑤ D. ②③④

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知含氧酸可用通式XOm(OH)n來表示，如X是S，則m=2，n=2，則這個式子就表示H2SO4，一般而言，一般而言，該式中m大酸性強(qiáng)，m小的酸性弱。下列各含氧酸中酸性最強(qiáng)的是( )

A．H2SeO3 B．HMnO4 C．H3BO3 D．H3PO4

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，互為同分異構(gòu)體的是（ ）

A、蔗糖和纖維素 B、淀粉和纖維素

C、果糖和葡萄糖 D、淀粉和葡萄糖

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某元素X的氣態(tài)氫化物的化學(xué)式為H2X，則X的最高價氧化物的水化物的化學(xué)式為（ ）

A. H2XO3 B. HXO3 C. H3XO4 D. H2XO4

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用高鐵酸鈉(Na2FeO4)對河、湖水消毒是城市飲用水處理的新技術(shù)，已知反應(yīng)：Fe2O3+ 3Na2O2= 2Na2FeO4+Na2O。下列說法正確的是（ ）

A. Na2O2既是氧化劑又是還原劑

B. Fe2O3在反應(yīng)中顯氧化性

C. 1molNa2O2發(fā)生反應(yīng)，有4mol電子轉(zhuǎn)移

D. 在Na2FeO4能消毒殺毒是因其具有強(qiáng)氧化性

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】酸雨的形成主要是由于（ ）

A、含硫化石燃料的大量燃燒

B、大氣中二氧化碳的含量增大

C、汽車排出大量尾氣

D、森林遭到亂砍濫伐，破壞了生態(tài)環(huán)境

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)與社會、生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列說法正確的是

A．氣象環(huán)境報告中的“PM2．5”是對一種新分子的描述

B．長期使用硫酸銨（NH4）2SO4化肥會使土壤酸化

C．“玉兔號”月球車太陽能電池帆板的材料是二氧化硅

D．高鐵車廂采用的鋁合金材料強(qiáng)度大、質(zhì)量輕，不與氧氣反應(yīng)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案