Question

魚、肉、奶、花生、豆類等食物中含豐富的（　�。�

A．各種維生素

B．蛋白質(zhì)

C．糖類

D．脂肪

Answer 1

分析：需熟悉六大營(yíng)養(yǎng)素與食物的關(guān)系．蔬菜和水果中含有豐富的維生素，魚、肉、等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，糖類主要存在于植物種子和塊莖以及某些植物（如甘蔗和甜菜）中，脂肪指動(dòng)物油脂．熟悉了這些內(nèi)容，就可以正確解出．

解答：解：A．蔬菜和水果中含有各種維生素，故A錯(cuò)誤；
B．魚、肉、奶、花生、豆類等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，故B正確；
C．植物種子和塊莖以及某些植物（如甘蔗和甜菜）中含有糖類，故C錯(cuò)誤；
D．動(dòng)物油脂才稱為脂，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查營(yíng)養(yǎng)素的來源，題目難度不大，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累．