Question

食物的酸堿度是100克食品燒成灰分的水溶液用0.1 mol/L的一元酸或堿進(jìn)行中和，所需酸或堿的體積(單位：mL)定為該食品的堿度或酸度．堿度用正值表示，酸度用負(fù)值表示．已知菠菜堿度是12.00，魷魚干的酸度是－48.00．問：

(1)吃100克菠菜需耗一元酸的物質(zhì)的量．

(2)吃100克魷魚干需耗一元堿的物質(zhì)的量．

(3)若菠菜和魷魚干均吃100 g，會造成人體酸偏高還是堿偏高？

(4)若同時(shí)僅吃魷魚干和菠菜，要保證酸堿度平衡，吃100克魷魚干同時(shí)要吃多少克菠菜？

Answer 1

答案：
解析：

(1)1.2×10－3 mol 　　(2)4.8×10－3 mol 　　(3)酸偏高 　　(4)400 g