Question

2010年國家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加標(biāo)準(zhǔn)，食用三聚氰胺會使受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥。經(jīng)調(diào)查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加劑，以提升奶粉檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)和增加產(chǎn)品的含水量。以下有關(guān)三聚氰胺（結(jié)構(gòu)簡式如圖）的說法錯誤的是（   ）

A．該分子為非極性分子

B．該物質(zhì)的水溶液顯弱堿性，能與鹽酸反應(yīng)．

C．該物質(zhì)有毒，不能作食品添加劑

D．三聚氰胺為有刺激性氣味的深黃色物質(zhì)

Answer 1

D

A正確，三聚氰胺的結(jié)構(gòu)為對稱結(jié)構(gòu)，屬于非極性分子；
B正確，三聚氰胺的結(jié)構(gòu)中存在氨基，氨基是堿性基團(tuán)，可與酸反應(yīng)；
C正確，三聚氰胺有毒，不能作食品添加劑；
D錯，奶粉為具有一定的香氣，所以，三聚氰胺不可能有刺激性氣味，否則通過聞氣味的方式檢驗即可。