為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物,設(shè)計如下實驗方案:
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請回答下列問題:
(1)試劑1為20%的H2SO4溶液,其作用是
 

(2)試劑2為
 
NaOH溶液,其作用是
 
,使檢驗水解產(chǎn)物的實驗得以順利進行;發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為:
 

(3)反應(yīng)①的化學方程式為
 

(4)為檢驗淀粉液是否已完全水解,取少量水解液于試管中,加入碘水,則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是
 

(5)如果實驗過程中沒有加入試劑2而直接加入試劑3,能否實現(xiàn)實驗?zāi)康?!--BA-->
 
(填”能”或”否”)否,若不能,其原因是
 
硫酸能溶解Cu(OH)2而使實驗失敗,最簡單的改正措施是
 
分析:(1)稀硫酸在淀粉的水解過程中作催化劑,加快了淀粉的水解速率;
(2)根據(jù)氫氧化銅與醛的反應(yīng)需要在堿性條件下反應(yīng)進行解答;根據(jù)中和反應(yīng)的實質(zhì)寫出反應(yīng)的離子方程式;
(3)反應(yīng)①為淀粉的水解反應(yīng),反應(yīng)生成葡萄糖,據(jù)此寫出反應(yīng)的化學方程式;
(4)如果加入淀粉后顯示藍色,則證明淀粉沒有完全水解;
(5)根據(jù)氫氧化銅能夠與稀硫酸反應(yīng)導致實驗失敗進行分析;可以向溶液中加入氫氧化鈉溶液中和剩余的硫酸.
解答:(1)淀粉的水解過程,必須加入稀硫酸作催化劑,加快淀粉的水解反應(yīng)速率,
故答案為:作催化劑;
(2)稀硫酸能夠與氫氧化銅反應(yīng),會導致實驗失敗,所以應(yīng)該先加入氫氧化鈉溶液中和稀硫酸,反應(yīng)的離子方程式為:H++OH-=H2O,
故答案為:氫氧化鈉溶液;中和作催化劑的硫酸;H++OH-=H2O;
(3)淀粉在稀硫酸作用下完全水解生成葡萄糖,水解方程式為(C6H10O5)n+nH2O
稀硫酸
nC6H12O6
                                                       淀粉                   葡萄糖
故答案為:(C6H10O5)n+nH2O
稀硫酸
nC6H12O6;
             淀粉                葡萄糖
(4)淀粉遇碘顯示藍色,據(jù)此可以檢驗淀粉是否完全水解,方法為:取少量水解液于試管中,加入碘水,如果溶液顯藍色,則證明淀粉未完全水解,
故答案為:顯藍色;       
(5)如果不加入氫氧化鈉中和催化劑稀硫酸,由于硫酸能溶解Cu(OH)2而使實驗失敗,無法達到實驗?zāi)康;為了避免實驗失敗,?yīng)該直接向溶液中加入稍過量的NaOH溶液中和稀硫酸,
故答案為:否;硫酸能溶解Cu(OH)2而使實驗失;直接向溶液中加入稍過量的NaOH溶液.
點評:本題考查了物質(zhì)性質(zhì)實驗方案的設(shè)計,主要考查了淀粉的水解,題目難度中等,注意掌握淀粉水解的原理,能夠正確書寫反應(yīng)的方程式,明確水解產(chǎn)物的檢驗方法.
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相關(guān)習題

科目:高中化學 來源: 題型:

為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物,某學生設(shè)計了如下實驗方案:

請回答下列問題:
(1)試劑1為20%的H2SO4溶液,其作用是
作催化劑
作催化劑

(2)試劑2為
NaOH溶液
NaOH溶液
,其作用是
中和作催化劑的硫酸,使檢驗水解產(chǎn)物的實驗得以順利進行
中和作催化劑的硫酸,使檢驗水解產(chǎn)物的實驗得以順利進行
;發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為:
H++OH-═H2O
H++OH-═H2O

(3)反應(yīng)①的化學方程式為
(C6H10O5)n+nH2O
稀硫酸
nC6H12O6;
淀粉 葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O
稀硫酸
nC6H12O6
淀粉 葡萄糖

(4)為檢驗淀粉液是否已完全水解,取少量水解液于試管中,加入碘水,則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是
溶液變藍
溶液變藍

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科目:高中化學 來源: 題型:

17、(12分)為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物,某學生設(shè)計了如下實驗方案:

請回答下列問題:

(1)試劑1為20%的H2SO4溶液,其作用是_________________ 。

(2)試劑2為___________ ,其作用是_________________________;

發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為:_________________________________。

(3)反應(yīng)①的化學方程式為_____________________________________。

(4)為檢驗淀粉液是否已完全水解,取少量水解液于試管中,加入碘水,則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是_____________________________。

 

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科目:高中化學 來源:2013-2014學年廣西北海市合浦縣高二上學期期中考試文科化學試卷(解析版) 題型:填空題

為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物,設(shè)計如下實驗方案:

請回答下列問題:

(1)試劑1為20%的H2SO4溶液,其作用是              

(2)試劑2為               ,其作用是               ,使檢驗水解產(chǎn)物

的實驗得以順利進行;發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為:

                                           

(3)反應(yīng)①的化學方程式為

                                              。

(4)為檢驗淀粉液是否已完全水解,取少量水解液于試管中,加入碘水,則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是               。

(5)如果實驗過程中沒有加入試劑2而直接加入試劑3,能否實現(xiàn)實驗?zāi)康?u>      (填”能”或”否”), 若不能,其原因是                       

最簡單的改正措施是                                       。

 

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科目:高中化學 來源:2009-2010年度山大附中高一下學期第二次月考化學試卷 題型:填空題

17、(12分)為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物,某學生設(shè)計了如下實驗方案:

請回答下列問題:

(1)試劑1為20%的H2SO4溶液,其作用是_________________ 。

(2)試劑2為___________ ,其作用是_________________________;

發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為:_________________________________。

(3)反應(yīng)①的化學方程式為_____________________________________。

(4)為檢驗淀粉液是否已完全水解,取少量水解液于試管中,加入碘水,則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是_____________________________。

 

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