用油脂水解制取高級脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是________，液態(tài)油轉化為固態(tài)脂通常在________條件下，用油跟________反應．

答案：
解析：

酸性環(huán)境,堿性環(huán)境(NaOH溶液),催化劑,


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科目：高中化學 來源： 題型：

(1)用油脂水解制取高級脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是_________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是_________；液態(tài)油轉化為固態(tài)脂通常在_________條件下，用油跟_________反應。

(2)將肥皂液分裝在兩支試管中，往第一支試管中加入稀H2SO4，現(xiàn)象為__________________，往第二支試管中加入CaCl2溶液，現(xiàn)象為___________________________，有關的離子方程式為___________________________，____________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

1)用油脂水解制取高級脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是_________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是_________；液態(tài)油轉化為固態(tài)脂通常在_________條件下，用油跟_________反應。

(2)將肥皂液分裝在兩支試管中，往第一支試管中加入稀H2SO4，現(xiàn)象為__________________，往第二支試管中加入CaCl2溶液，現(xiàn)象為___________________________，有關的離子方程式為___________________________，____________________________________。

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