Question

銀耳本身為淡黃色．某省出產(chǎn)的一種銀耳，顏色潔白如雪，稱(chēng)之為“雪耳”，其制作過(guò)程是：將銀耳放在塑料棚內(nèi)，在棚中支個(gè)小鍋，鍋內(nèi)放硫磺，加熱使其熔化并燃燒，兩天左右，“雪耳”就制成了，雪耳燉不爛，且對(duì)人有害．這里制作“雪耳”主要利用

1. A.
   S的氧化性
2. B.
   SO₂的還原性
3. C.
   S的漂白性
4. D.
   SO₂的漂白性

Answer 1

D
分析：二氧化硫能和有色物質(zhì)反應(yīng)生成無(wú)色物質(zhì)，所以二氧化硫具有漂白性，根據(jù)二氧化硫的漂白性分析．
解答：二氧化硫和有色物質(zhì)反應(yīng)生成無(wú)色物質(zhì)，所以二氧化硫具有漂白性，但二氧化硫的漂白性不穩(wěn)定，在加熱條件下，無(wú)色物質(zhì)會(huì)恢復(fù)原來(lái)的顏色，有些商販為了使銀耳增白，就用硫磺（燃燒硫磺）對(duì)銀耳進(jìn)行熏制是利用了二氧化硫的漂白性．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)，難度不大，注意二氧化硫能使品紅溶液褪色，但不能使酸堿指示劑褪色．