（2011?福建模擬）下列說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（　�。�
分析：A．蛋白質(zhì)水解可得到不同的氨基酸；
B．重金屬鹽可以使蛋白質(zhì)變性；
C．油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯；
D．苯既能發(fā)生取代反應(yīng)，也能發(fā)生加成反應(yīng)．
解答：解：A．蛋白質(zhì)水解可得到不同的氨基酸，屬于混合物，故A錯(cuò)誤；
B．重金屬鹽可以是蛋白質(zhì)變性，所以誤食后會(huì)中毒，服用大量的蛋清和牛奶后，可以和重金屬反應(yīng)，變?yōu)椴槐晃盏奈镔|(zhì)，減弱對(duì)腸胃的影響，故B正確；
C．油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯有3個(gè)酯基，而乙酸乙酯只有一個(gè)酯基，故C正確；
D．苯可以在催化劑作用下與H2發(fā)生加成反應(yīng)，乙烯中含有碳碳雙鍵，可以和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，故D正確．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，題目難度不大，注意苯既能發(fā)生取代反應(yīng)，也能發(fā)生加成反應(yīng)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?福建模擬）下列化工生產(chǎn)過(guò)程中不涉及氧化還原反應(yīng)的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?福建模擬）美國(guó)普度大學(xué)的研究人員開(kāi)發(fā)出一種利用鋁鎵合金制備氫氣的新工藝（如圖所示）． 下列有關(guān)該工藝的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?福建模擬）一定條件下，中學(xué)化學(xué)常見(jiàn)物質(zhì)，甲、乙、丙、X之間存在“甲
X
乙
X
丙”的轉(zhuǎn)化關(guān)系，丙不可能是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?福建模擬）某同學(xué)利用如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一段時(shí)間后，水沿導(dǎo)管緩慢上升，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案